「暢聽-中醫小講堂」秋潤燥、養脾胃，治未病專家推薦這道「好粥」！

【暢聽-中醫小講堂】 秋潤燥、養脾胃，治未病專家推薦這道「好粥」！

《中醫小講堂》欄目由廣州中醫藥大學第一附屬醫院攜手廣州新聞資訊廣播聯合推出，在「廣州中醫藥大學一附院」微信訂閱號、廣州新聞電台FM962（逢周三上午11：30-12：00）《中醫小講堂》欄目推送。

專家簡介

陳瑞芳，主任中醫師，碩士生導師，廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任，國家中醫藥管理局重點學科中醫預防醫學學科帶頭人，國醫大師鄧鐵濤教授、孫光榮教授學術繼承人，全國第三批中醫優秀人才。主要從事中醫養生與中醫「治未病」的課題研究，臨床擅長治療慢性胃炎、十二指腸球部潰瘍、習慣性便秘、慢性結腸炎、失眠等疾病，擅長對亞健康人群的中醫調理及養生保健知識的指導。

出診時間：周三下午、周五上午、周日上午

陳瑞芳主任中醫師：

進入秋天，燥邪當令，我們都會感覺到鼻腔乾燥、口唇咽干，臉上的皮膚也特別地乾燥，我們的脾胃功能也不是特別的好，這個時候總想去找湯喝不想吃飯，反而想喝點粥。一年四季，春天是養肝，夏天是養心，秋天養肺，而冬天是養腎。那麼脾胃，什麼時候養呢？我們的回答是：一年四季都需要養的，而在秋天養脾胃是顯得特別的重要了。

秋天把脾胃養好，我們可以為冬天的進補打下良好的基礎，而且我們在夏天的時候呢，有時候會貪吃冷飲也容易傷害脾胃，所以這個時候養脾胃是我們重中之重。中醫認為，秋天喝粥是養脾胃的，在這裡我們介紹一款百合蓮子瘦肉粥。因為進入秋天之後，燥邪傷人，導致我們覺得虛火上炎，晚上睡覺輾轉難眠，半夜醒來，覺得口很乾，甚至很粘，想起來喝水。百合蓮子瘦肉粥就是比較適合秋天吃的粥。

材料：百合30克，蓮子15克，瘦肉150-250克，米（可選擇小米或小米和大米合起來）50-100克。

做法：將所有材料洗凈後，一起放到多功能豆漿機，加水至指示線，選擇煮粥或食輔功能，大概20分鐘，一款粥就做好了。

百合有養肺、安神、潤燥的作用；蓮子有健脾的作用；而瘦肉則富含蛋白質。所以百合蓮子瘦肉粥具有健脾益氣、安神除煩的功效，特別適合因為秋燥導致的失眠，尤其是大便平時容易稀爛的人群食用。但如果是容易便秘的朋友，就可以不選用蓮子，只用百合加一點紅棗去核。我們這裡也要強調一下，對糖尿病的人群，我們是不建議經常吃粥和大量喝粥的。

如果大家有問題想諮詢廣州中醫藥大學第一附屬醫院的醫生，歡迎進入廣州新聞電台微信公眾號fm962gz點擊左下方962互動按鈕，選擇「962生活+」，選擇《962中醫小講堂》，填妥表格即可。

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