大廚推薦：肥牛金針菇

健康功效

肥牛：補脾胃、消腫、強筋骨

金針菇：補肝、抗癌、益腸胃

蔥白：通陽、解毒、發汗

食材用料

肥牛金針菇的做法

1.把金針菇切根清洗乾淨，撕散裝盤，肥牛準備好。

2.把蔥，姜，蒜，青椒，紅椒準備好。

3.起鍋熱油，放入姜，蒜沫爆香。

4.放入肥牛翻炒斷生。

5.放入金針菇，青椒翻炒均勻。

6.倒入適量生抽，鹽，雞精。

7.放入蔥花翻炒幾下就可以出鍋了。

8.出鍋後撒上紅椒段就可以了。

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