「批批都檢測」，維護舌尖安全不能止於一棵大蔥

「批批都檢測」，維護舌尖安全不能止於一棵大蔥

山東壽光百隻羊因餵食瀋陽「毒大蔥」導致死亡事件引發社會關注，9月2日，北京市丰台區食葯監局對新發地市場交易區的大蔥進行了檢驗抽檢。記者了解到，本市已全面對市售大蔥進行檢測，有關部門同時要求各大批發市場對進場大蔥實施「批批都檢」，杜絕問題大蔥進入市場。

（9月3日《北京青年報》）

凡是進入到市場的大蔥，無論是從哪兒來的，也不管進入哪個市場，都必須由管理部門進行檢測。檢測的標準是「批批都檢測」。可以說，「批批都檢測」是維護舌尖安全的好事。但是，只是「大蔥批批都檢測」，也只能保障大蔥的安全。

北京市監管部門實施「大蔥批批都檢測」的管理制度，不用多說，大家都是知道原因的，這是因為前幾天出現了「被大蔥毒死的替罪羊」的新聞。鑒於輿論的關注，鑒於市民的熱議，鑒於社會的擔憂，才有了如此嚴格的監管，對所有進入北京市場的大蔥做到必須「批批都檢測」。

可是，要知道的是，存在安全隱患的何止是一棵大蔥？大蔥之所以能毒死替罪羊，是因為這些大蔥使用了禁止使用的劇毒農藥，是因為這些大蔥沒有按照農產品安全質量標準進行種植。而實際上存在這種安全隱患的，絕不僅僅是一棵大蔥。其他農產品也存在這樣的問題。

比如，我們在市場上就發現過使用孔雀綠石養殖的水產品，業內人士說，養殖水產品的農戶使用孔雀綠石治療水產品的疾病已經成為了一種「明規則」。比如，我們就發現了一些大米、小麥里存在鎘元素，這些含鎘的大米、小麥是從「有毒土地」上生產的。比如，我們就發現了一些蔬菜存在農藥殘留超標的問題，是因為在種植蔬菜的時候，超量使用了農藥，甚至是使用了禁止使用的劇毒農藥。

由此來看，涉農產品的問題，不是一棵大蔥的問題。只是在發生了問題的時候，發生了隱患的時候，加強對大蔥的檢測，只是對大蔥做到「批批都檢測」顯然是不夠的。我們對於農產品的安全監管，不能是哪一種農產品出了問題，監管的時候就嚴格起來，沒有出現問題的農產品就不嚴格監管。

如此這般，豈不是很尷尬：大蔥出現問題，就重點檢測大蔥。油菜出現問題，就重點檢測油菜。魚兒出現問題，就重點檢測魚兒。螃蟹出現問題，就重點檢測螃蟹。這種管理辦法不是沒有效果，但是這種管理模式卻會給市場安全留下隱患。對於農產品的監管，應該都是重點。因為「沒有發現問題的農產品」並不代表就沒有問題，只是沒有發現而已。

所以說，維護舌尖安全，請不要搞農產品檢測的「特殊安檢待遇」，所有農產品都需要在市場環節做到「批批都檢測」。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！