芹菜餃子餡的做法詳解，這樣做寶寶老公都愛吃，快試試！

餃子本來是北方的美食，但是現在南方人也越來越愛吃了，因為餃子實在是太美味了，裡面的餡也可以根據每個人的口味自己製作，這是非常方便的，餃子餡的搭配也是多種多樣的，芹菜是我們經常吃的蔬菜，炒肉涼拌都非常好吃，有人想用芹菜來製作餃子，但是不知道要如何搭配，今天我們就來介紹一下。

芹菜做餃子餡搭配的方法是有很多種的，第一種芹菜搭配豬肉，第二種芹菜搭配牛肉，第三種芹菜搭配雞肉，第四種不喜歡吃肉的，可以芹菜搭配雞蛋，第五招芹菜搭配香菇紅蘿蔔。這幾種都是比較常見的。其實這個搭配是沒有特定的，由個人口味來決定。

今天來看看芹菜搭配豬肉做餃子的方法，首先準備的材料有：半肥瘦豬肉，芹菜，雞蛋，蔥、薑末，鹽，味精，生抽。

1.豬肉我們要剁成肉末，現在很多家庭都有攪拌機，也可以洗乾淨豬肉放進去攪就可以了，但是據說沒有剁的有彈性，但是剁肉餡是已經很辛苦的事情。剁好肉餡之後把薑末、鹽，味精，生抽、雞蛋加進去攪拌，這個攪拌是非常重要的，要攪得肉餡很粘稠有彈性才可以。

2.芹菜我們要買小的本地芹菜，不要買大大的西芹，西芹只適合炒菜，芹菜洗乾淨之後我們要把它放開水裡面燙軟，注意不要燙太過，否則不好吃了，剛剛變身就要撈起來用涼水沖冷，接著切碎，切碎要把水分擠去。

3.把切好的芹菜、蔥末放進去繼續攪拌，因為芹菜雖然擠了水，但是還是有一些水分的，所以我們要繼續攪拌直到沒有一點水分就可以了。

4.把調好的餡料放一放是更好的，這樣更加入味，這時候我們就可以弄餃子皮了，一般北方人都是自己做餃子皮的，我們南方人一般都是買的。

5.就是包餃子了，包好之後要蒸要煮都可以。看完這些詳細步驟，你學會包芹菜餃子了嗎？【原創未經允許，謝絕轉載！】

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