秋季適合吃蔬菜 推薦幾款美味蔬菜

蔬菜是我們生活中不能少的食物了，是我們必不可少的了哦，這是關係著我們身體健康的了，我們是完全可以通過服用蔬菜來補充營養物質的了，特別是在乾燥的秋季就更適合多吃蔬菜了，那麼具體我們吃哪些蔬菜是比較好的選擇呢，一起看看吧。

西紅柿

含有番茄紅素，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現，且不易被晒傷，而且西紅柿的補水功效也是極強的，可以很好的幫助我們補充大量的水分，有效的起到潤燥的作用，是秋季很適合吃的了哦。

菠菜

菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

胡蘿蔔

味甘平，食之補脾健胃。胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%，所以我們在吃胡蘿蔔的時候就要注意選擇合適的方法了，這樣對於我們的健康來說也是有好處的哦。

萵筍

萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長，這是我們需要去重視的，選擇吃蘆筍對於我們的健康也是有好處的哦。

上面我們就給大家介紹了幾款蔬菜了，我們經常的吃這些蔬菜是很有好處的，上面我們就給大家推薦了幾款蔬菜，這些蔬菜都是我們在秋季的時候很適合去吃的了，我們經常吃這些蔬菜對於身體就健康也是有好處的，所以大家需要經常吃哦。

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