老公花108塊買了一隻炸雞,把我給氣的!切開後我傻眼了!
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09-04
老公是個典型的吃貨,哪裡有美食都逃不過他的法眼,最近老公下班回家,帶了一個炸雞回家,當時覺得也沒什麼,隨後老公自己告訴我價格說是花了108買的,當時我氣的呀,不想說話,覺得這隻炸雞太貴了,108塊錢,這都可以買2隻了,不過老公說把它切開就會覺得這個雞不貴了,當時就信了老公的把這隻雞給切開了。
切開之後銀杏果,青豆,花生,蝦仁,腰果等,火腿,藕丁,扇貝,香菇,海參,板栗等,外面的雞肉炸得酥香,裡面這又是一道菜,確實是大開眼界了。吃一口,根本停不下來!瞬間很尷尬,還好老公沒有嘲笑我。
原味炸雞翅的做法:
雞翅中700g 、牛奶400ml 、食用油 、麵粉50g
腌料:鹽2g 、胡椒粉1g 、清酒15ml、 蒜泥
麵糊:麵粉80g 、馬鈴薯澱粉50g
蒜末15g 、水200ml 、泡打粉2g
料理時間:90分鐘 、分量:4人份
1.將雞翅中沖洗後放入牛奶中浸泡,可去除異味;再次用流水沖洗,擦乾,將雞肉腌料均勻塗抹在雞肉上,靜置1小時
2.將腌好的雞肉均勻地沾上一層麵粉;調好麵糊,將裹上麵粉的雞翅放入
3.將油燒至約160℃後,下雞肉炸至表皮淺黃撈出;油溫燒至180℃時重新放入,炸至金黃酥脆後撈出,吸干表面浮油即可
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※泡在辣椒里的木桶腌魚,做一次能吃20年,放的越久越好吃!
※80元一斤豬油渣貴嗎?反正這老闆攤位人員擠滿了
※這肉最便宜,10塊錢能做一大鍋,又香又下飯還不上火
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