美味又好吃的薯條 營養價值卻不高

薯條，相信大家都認識。在如今快餐流行的時代，薯條也成為我們常常選擇的食物之一。不僅僅味道好，而且價格也不高，很受人們的喜歡。不過其中的脂肪含量並不低。一般來說，其中脂肪的比重佔全部成分的的30%左右。

這種快餐式的食物主要由馬鈴薯烹制而成。相信大家都知道，馬鈴薯是我們常見的主食之一，也是世界上重要的一種糧食作物。馬鈴薯塊莖中的澱粉含量比較高，因此薯條中的澱粉含量也不會低，再加上30%左右的脂肪，因此並不建議過多食用。

雖然薯條是由馬鈴薯製作而成，但是其中含有的營養成分卻遠遠不如馬鈴薯。一般來說，薯條中僅含有脂肪、碳水化合物、纖維素、蛋白質、膽固醇等，以及少量的鈉鹽、膳食纖維、煙酸、泛酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鈉、鋅、銅、錳等物質。

毫無疑問，現在有越來越多的人喜歡薯條，那麼薯條的熱量是多少？這種食物的熱量高不高？其實薯條的熱量並不算低，每100g的重量約有298大卡的熱量，也有的測量數值多達375大卡的熱量，因此對於想要減肥的人來說，並不建議多吃。

薯條的營養價值並不高，再加上其中的熱量值不低，因此儘管味道不錯但也要少吃。如果想吃馬鈴薯，採用其他方式烹飪也是一個不錯的選擇，既營養也能滿足個人的口腹之慾。當然，常吃還能抗衰老、健脾和胃、通利大便，對人體很有益處。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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