貴州大街上現500人同吃鱘魚長桌宴 喝「高山流水」客人被嚇跑！

在貴州，吃長桌宴，是一種心情的表述。為慶祝世界最大的植物漢字景觀"龍字田"獲世界紀錄權威認證，七夕之際，在貴州省安順市一個名為龍潭村的小鎮上，龍宮組織了一次「尋龍宴」500人同吃中華鱘的長桌宴活動，長長的桌子從小鎮街邊的這頭擺的一眼望不到那頭，甚是壯觀。

吃鱘魚宴，是這裡當地漢族和布依族人慶祝節日的傳統習俗，當然，這些中華鱘不是野生的，全部來自於千島湖中的人工養殖。鱘魚體型大、壽命長，野生的被稱為水中「熊貓」和活化石，十分珍貴。鱘魚肉味鮮美、骨軟、營養價值高，所以近年養殖食用它的很多。據稱，最大的鱘魚，一條可達數百斤重。這是擺放於長桌宴桌頭的鱘魚頭。

魚尾也是膘肥肉厚，被擺在長桌宴的桌尾。這次長桌宴，意為鱘魚的八大碗全吃，即所上的八道菜，皆為用鱘魚的不同部位加上布依族特色的創新菜式，做出的八道菜。

500人的長桌擺在小鎮的路旁，一旁是桌椅板凳，另一邊，則為來來往往的行人及車輛，廚房，就設在路的一旁。幾位大鋤，正上下揮舞，忙碌地做著500人同吃的八道鱘魚菜。

菜用大鍋炒，大盆盛放。這麼多人，盛菜也需要人手，許多義工前來幫忙。

送菜的，用上下幾層的手推車，穿梭在各個桌之間。

鱘魚八大碗，是龍宮人招待客人的最好菜肴，寓意天長地久，虎虎生威。每道菜，都代表著他們美好的祝福和純真的熱情。

八道菜，分別為鱘龍頭燒豆腐、鱘龍骨焗香菇、鱘龍干燜蘿蔔、鱘龍魚炒辣椒等，每道都是鱘魚的某一個部位。關於味道是否可口，當地人稱美味，外地來的客人，卻往往吃不習慣，吃到最後，小編就回酒店旁和同伴又分別買了一份米粉，才算吃飽。

長桌宴配米酒，這也是來到少數民族地區吃飯的習俗。食客們享用鱘魚宴的同時，身著布依族服裝的少男少女們，會穿著節日盛裝，來給客人敬酒，能喝的還要喝個「高山流水」，嚇得沒有酒量的客人，倉皇而逃。

酒量小的被請喝了「高山流水」後的後果，就是直接被灌倒，酒量大的，會終生有了炫耀資本，這時，八大碗的長桌宴，氣氛就達到了高潮。據悉，此地曾舉辦1600多人同時參加的長桌宴，場面更是熱鬧而壯觀。

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