隱藏在身邊的天然養肝美食，有事沒事吃一點，肝臟健康顯年輕

肝臟是人體非常重要的一個器官，起著代謝的作用，近幾年來我國肝病人數越來越多，嚴重影響國人的身體健康，這是一個很嚴峻的問題，所以大家平時一定要做好養肝護肝的工作，多吃些對肝臟有幫助的食物，遠離肝臟疾病。

1、菊花

菊花一種多年生宿根草本植物，菊花不僅具有觀賞性，還有一定的食用性，特別是特別製作的菊花茶，好處很多。用菊花泡茶喝，有很好的清肝明目、祛暑降火作用，所以你會發現夏天喝菊花茶的人很多。菊花茶偏寒，虛寒體質的人喝菊花茶可以加點冰糖中和下寒性。而且喝剩下的菊花用來洗眼睛，能夠讓眼睛更加明亮。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔是我們比較常吃的一種蔬菜，營養價值十分豐富，含有大量的糖類、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、花青素、鈣等，能夠滿足人體所需要的營養元素補充。其中胡蘿蔔中的維生素A不僅有明目治療夜盲症的作用，還有護肝的功效，平時可以多吃點胡蘿蔔，但最好是燉著吃，能夠把胡蘿蔔93%的營養元素保留下來。

3、黃花菜

說起黃花菜，第一印象就是致癌蔬菜，因為新鮮的黃花菜中含有秋水仙鹼的有毒物質，這種成分進入人體內對身體傷害很大，會出現噁心、嘔吐等不適癥狀，其實只要將黃花菜處理得得當，吃起來也是很安全，而且黃花菜具有安神明目、養肝護肝的作用。大家平時在吃黃花菜的時候可以先將黃花菜在水中浸泡一段時間，將秋水仙鹼溶解在水中，也可以吃晒乾後的黃花菜。

不管是哪個季節，養肝都是非常重要的，上述介紹的這三種食物平時很容易買到，而且也不貴，大家都可以吃起來。

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