焗烤薯條派，所有名家無法超越的經典

焗烤薯條派是非常隨性、快手的一道西式主食，因此用料也比較隨性，具體每樣放多少根據自己用的容器和口味來就好了，不用拘泥於什麼比例嗒。

用料

美國冷凍薯條200g

牛肉末1小碗（100g）

洋蔥1/4個

大蒜3瓣

鹽1小勺（5g）

黑胡椒粉1小勺（5g）

混合香草碎1小勺（3g）

番茄醬1大碗（60g）

馬蘇里拉乳酪碎1大碗（50g）

烤箱提前預熱至180度

焗烤薯條派的做法

準備好材料，包括一袋美國冷凍馬鈴薯、一小碗牛肉末。

洋蔥、大蒜切碎，熱油鍋，炒出香味。

放入牛肉碎，將水分炒干。

倒入番茄醬，撒一些鹽、黑胡椒粉、混合香草碎。炒至咕嘟咕嘟冒小泡。不同的番茄醬口味都不太一樣，有些可能本身就有鹹味，要注意先嘗一嘗再決定加多少鹽哈。

耐熱烤碗里抹一層油，先放一層冷凍薯條，解凍與否都可以，沒關係的。

再放一層炒好的番茄肉醬。

鋪上一層馬蘇里拉乳酪。

重複一遍！再鋪一層薯條。

一層番茄肉醬。

一層馬蘇里拉。直到裝滿，最頂上的馬蘇里拉要多放一些，烤完之後拉絲效果才會好。

放入提前預熱至180度的烤箱，中層，上下火，20-25分鐘，至表面乳酪融化成焦黃色即可。各家烤箱溫度脾氣不同，靈活調整哈。

趁熱一大勺挖起來吃！滿滿的熱量，嘖嘖嘖~~！

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