廈門古龍醬文化園，了解一下醬油的釀造工藝

廈門古龍醬文化園有近6萬口傳統醬缸——古龍擁有亞洲最大的傳統醬油釀造曬場，總面積近5萬平方米被載入上海大世界基尼斯紀錄。

古龍還始終堅持以傳統古法制醬工藝生產醬料，並用於罐頭生產。

登上文化園10樓往下看晾曬場，非常壯觀，很有北京奧運會開幕式上戰士擊缶的感覺。

古龍食品的前身就是廈門罐頭廠，康看這壯觀的醬缸，帶著斗笠的醬缸，古法釀造醬油，

總面積達4.4萬平方米晾曬場，傳統醬缸 55559個，榮獲大世界基尼斯記錄。

走上木製的走道進入文化園展區，裡面各種醬油介紹，在古龍食品展示中心可以購買各種古龍食品，順便打醬油，很久沒有看到這樣買醬油了。

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