在中國能吃到頂級豬肉食材的也只有徒河黑豬了

大家都知道，西班牙伊比利亞豬肉是世界上最貴的黑豬肉，珍貴的原因與生長養殖環境有密切的關係，伊比利亞黑豬從幼年開始就被放養於野外，吃的是野草、野生的香草、樹根和橄欖等，使肉質增加一種特別的香氣。到了秋天橡樹結果時，就是黑豬最佳的增肥階段，這時伊比利亞黑豬會大量食用橡果，橡果是其豬肉特有的榛子芳香的由來。

伊比利亞散養的黑豬

在中國也有一個來自5000多年前一種古老的物種—徒河駭豬就是一個可以對標世界級頂級肉類的高級食材。說起來這種豬養殖歷史要比伊比利亞黑豬還要早一千多年，可以說徒河黑豬是中國黑笨豬的起源。千百年來保證了原種黑豬的最好品質。其他地域的黑豬在漫長的歷史傳承中，多與國外品種豬雜交養殖，肉質逐漸混雜衰減，遠不及徒河黑豬的品質。

徒河駭豬野外放養

徒河駭豬吃純糧，大棗等多種生物活性物質，具有提高免疫力，降血壓、降膽固醇，抗腫瘤，抗氧化，保護肝臟等多種保健等多種保健治病功效，按一定比例粉碎混合。中藥則提升了徒河駭豬自身保健和抗病能力，即便稍有不適，也使用自主研發的中藥製劑進行治療，使得遠離了西藥和抗生素的折磨和侵害，豬肉中也無任何的藥物殘留。

徒河黑豬吃春糧、大棗

由於徒河黑豬養殖周期較長，這使得豬肉肉皮較厚，肥肉質地緊實、白暫，肉色深紅偏紫色，瘦肉中分布著明顯的大理石花紋，就像牛肉的雪花肉一樣，這是高檔豬肉的象徵。學術用語叫做：肌間脂肪含量，徒河黑豬的肌間脂肪含量為7.2%，這也是為什麼徒河黑豬的豬肉瘦而不柴且很香的原因。

徒河黑豬肉切片

在中秋佳節來臨之際。徒河黑豬特別推出了迎中秋，慶佳節禮盒。作為比肩世界級肉類高端品牌。徒河黑豬禮盒是您佳節送親友的首選。在中秋之日食口來自於千年前的美食。傳承千年前的傳統。更別有一番「滋味」！

徒河黑豬香鹵豬肉禮盒

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