多尼果酒怎麼做才好喝？自製多尼果酒方法

在農村裡應該很多朋友們都試過，小的時候很愛摘多尼果，樣子雖然好看，可是吃起來乾澀。內行的人摘多尼都挑紫黑色的摘，味道特甜。多尼果有獨一無二的美味甘汁，營養豐富，補血，價值不菲。不少人用多尼果泡酒喝，補腎，到底是怎麼製作的呢？（看文章最後，加微學更多釀酒技術）

多尼酒製作方法和步驟

1、採摘或購買新鮮的多尼；

2、用蒸籠蒸煮多尼，晒乾，反覆三次，即多尼要三蒸三曬。去除多尼一種怪味；

3、以十斤米酒泡1斤多尼乾的比例將酒與多尼干浸泡於容器中

4、密封儲存，四個月後即可開封食用。

技巧：一般吃的時候可以直接食用，但是不要吃它裡面的芯，就是一根白色的那條！

食用前喝點鹽水，可預防吃到未成熟果實造成的便秘問題。

多尼果是一種優質做果酒的資料，因為具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點。

以上就是多尼果酒的製作方法，此文章由「tsjxz123」提供！

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