除了櫻桃，大連還有玫瑰香

「蒼藤蔓，架覆前檐，滿綴明珠絡索園。賽過荔枝三百顆，大宛風味漢家煙」。進入金秋九月，又到了瓜果飄香的收穫季節，今天我們重點介紹一下，和櫻桃一樣，只能一年吃一季的玫瑰香葡萄。

處暑過後，天氣進入由熱轉涼的交替期。人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，所以養生保健應養肺滋陰和祛暑化濕並重。處暑時節，要多吃酸味水果，如山楂、葡萄等，而像西瓜這類大寒的瓜果，則要少吃了。現在正是吃葡萄的最好時節。

在眾多的鮮食葡萄品種中，玫瑰香是一種很特別的品種：它不僅有著濃郁的玫瑰香味，香甜純正，是極受市場歡迎的高檔水果，而且同時它還是一種著名的釀酒葡萄，用它釀造的酒雖然不易陳釀，但具有典型的果香。

關於玫瑰香的來源，比較公認的說法是英國人斯諾於1860年用黑漢（BlackHamburg）品種做母本，白玫瑰香（Muscat of Alexandria）品種作父本雜交育成，屬歐亞種的中晚熟品種。

玫瑰香是我國分布較廣的品種之一，各主要葡萄產地均有栽培，而且都有一套較完整的栽培管理技術，大連是玫瑰香葡萄的著名產地之一。

大連位置在120°58 至123°31 ，北緯38°43 至40°10 之間。整個地形為北高南低，北寬南窄；地勢由中央軸部向東南和西北兩側的黃、渤海傾斜。長白山系、千山山脈余脈縱貫本區，平原低地僅零星分布在河流入海處及一些山間谷地。這裡有高品質的海產品、水果，其中最有代表性的就是大連的海參、鮑魚、大櫻桃、葡萄。

玫瑰香葡萄在大連有100多年的栽培歷史，該品種平均粒重4-5克，紫紅色-紫黑色，含糖量可達20%，玫瑰香味純正濃郁，深受消費者青睞。大連地區9月中下旬成熟。

葡萄的功效與作用：

1.緩解低血糖— 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

2.預防血栓— 法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

3.抗衰老— 葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。

4.有助康復—葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

5.健脾和胃— 有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。

6.緩解疲勞— 對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

小貼士：玫瑰香葡萄分有籽與無籽兩種。無籽葡萄也分兩種，一種是天然無種子的葡萄，另一種則是天然有種子的品種進行無核化栽培獲得的葡萄，都可以放心食用，並不是傳言中說的「無籽葡萄都是蘸了避孕藥的？果農都不吃!」，這一點，農業部多年前，就已通過正式渠道，做過闢謠！

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