當前位置:
首頁 > 文史 > 最好的酒吧都在這了 拿走不謝

最好的酒吧都在這了 拿走不謝

下班了,周末了,不裝了,撒歡了,去哪兒喝一杯好呢?

是去後海老派文藝小資,還是去三里屯瘋起來連自己都打?是去國貿走高端商務國際范兒,還是去五道口混跡學生圈假裝那是我無悔的青春?

去鬧吧呆一晚,耳朵心臟隨時受不了。去靜吧坐半宿,酒單價格總讓人想急頭白臉地說這個真沒有。

下面就推薦三大省錢又省事的必去酒吧。

長亭——送站服務

長亭,是古人歷來的美酒送別之所。

什麼是長亭呢,就相當於高速路上的服務站。秦漢時期大約十里路就設一亭,每亭還設有專門的亭長,負責提供給養。

每當需要唱起驪歌的時候,畢業季也好、返工潮也好,送朋友出遠門,送君千里也終須一別,那就在路旁的長亭設酒席,最後再喝上一頓踐行酒。

唐代的許渾,第一次從家鄉到首都長安去「京漂」,家人開車送他到了潼關的服務站,不能再往前送了,就在這兒的零售店買點吃的喝的吧。前面的路需要你自己走,只能以此酒別,祝你一路順風。

許渾後來寫了篇日記叫《秋日赴闕題潼關驛樓》,記錄了這次的酒:

「紅葉晚蕭蕭,長亭酒一瓢。」

柳永也在長亭喝過酒。與許渾登上開往京城的列車正相反,柳永那次是在北宋京城開封混不下去了,臨別前,拉著送別的友人喝悶酒。

這就是那首著名的《雨霖鈴》:

寒蟬凄切,對長亭晚,驟雨初歇。

都門帳飲無緒,留戀處,蘭舟催發。

執手相看淚眼,竟無語凝噎。

念去去,千里煙波,暮靄沉沉楚天闊。

多情自古傷離別,更那堪,冷落清秋節!

今宵酒醒何處?楊柳岸,曉風殘月。

此去經年,應是良辰好景虛設。

便縱有、千種風情,更與何人說?

風情萬種在今天都要擱下,離酒辣喉在此刻都要飲下。長亭已晚,酒意已滿,你我已遠,冷酒已殘。

最牽腸的酒,是情真意切的酒。

最深情的酒吧,是當你遠行他方,有那麼愛你的人,肯為你舉酒送別、依依祝福的地方。

那酒吧的名字,叫牽掛。

小館——親民路線

我們喝酒,有啤酒吧、有紅酒坊、有私人會館、也有普普通通的小酒館。

你看那武林好漢踏著風霜而來,豪情縱意地喊一句「夥計,上酒!」都是發生在路邊小館裡。——平民路線不意味著高冷,卻意味著有滋有味,能喝出是最富人情味兒、最含人情百態的酒味兒。

你看,杜牧跌跌撞撞在煙雨里,他兜兜轉轉,就是要尋一處鄉村的酒家,就能夠療治寂寞、撫慰失意:

清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。

借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。

小牧童給杜牧引路的鄉間酒館,面積不大,人均消費也不高,但在大眾點評里卻排名靠前,連不喝酒的小孩子都知道那家口碑好。

在那路邊酒家裡,杜牧喝到的一定不是飛天感,而是煙火氣。

有南來北往的風塵僕僕,有呼朋喚友的家長里短,有聽不太懂的口音卻嘹亮著生活的調門。

辛棄疾也喜歡在最大眾最平民的小酒館裡喝酒:

山遠近,路橫斜。

青旗沽酒有人家。

城中桃李愁風雨,

春在溪頭野薺花。

青旗沽酒有人家,水村山郭酒旗風。

能享受日常,能修鍊世俗,才能真正的不負詩酒年華。生活味十足,才是最接地氣的酒味十足。

酒是糧食釀,人從世間來,五穀滋味,紅塵品飲。品飲人情冷暖,品嘗世態炎涼,才能品味煮酒論世事。

最醇厚的酒,是生活的酒。

最熱鬧的酒吧,是街頭巷陌、鄉間小道旁隨意一家可把酒言歡的小館。

那酒吧的名字,叫平凡的幸福。

家裡——宅男最愛

風雪天,你會想起誰?

風雪路,你會要誰陪?

風雪夜,你想與誰醉?

風雪情,你去哪沉醉?

那一個漫天風雪裡,楊過和小龍女假扮成獵人夫婦,躲在小屋裡,相視一笑,無上溫馨。

那一次漫天風雪前,隱居洛陽的白居易,寫信邀他的朋友劉十九,喚他來烤火飲酒,聽雪念舊:

綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。

晚來天欲雪,能飲一杯無?

就在我的小屋裡,寒室雖簡、情誼卻足,酒的年份雖新、人的情份卻久,新酒對老友、冷雪聊熱話。

溫一碗酒,還溫不了寒冬。

那能讓人在雪天里感覺熱乎乎的,不是酒的上頭,而是促膝相對的炕頭,是無所不談的話頭,是跨越千里念茲在茲的心頭。

白居易在家裡布置起了吧台,給朋友劉十九打電話發語音:我家裡有酒,我心裡有話,來一起喝吧,就在我家敞開了喝、敞開了聊,不怕一醉方休,多了倒頭就睡。

最安心的酒吧,是在我打開心扉說歡迎的家門裡。

這是安心的酒吧,舒適的酒吧,也是溫馨的酒吧,交心的酒吧。

就像納蘭性德和妻子在家裡喝酒、品茶、猜書、打鬧,他喝多了,大可以放心地像個孩子一樣沉沉睡去,他的妻子會為他悄悄蓋上被子、輕輕照顧酣眠:

被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香。

當時只道是尋常。

原來,尋常夫妻間的恩愛,就叫做,酒不醉人,人自醉。

而納蘭性德夫婦倆在閨閣里所效仿李清照和趙明誠夫妻二人,也是在家中飲酒盡興:

昨夜雨疏風驟,濃睡不消殘酒。

原來,睡懶覺最理直氣壯的理由,就叫做酒逢知己、夫妻夜話。

所以,誰說非得不著家才叫有情趣?誰說非得泡夜場才能有意思?

最充實而滿足的酒,是放心去醉的酒,是心靈歸宿的酒。

大多數的酒吧都讓人越喝越疲倦、越醉越空虛,而那最能擺渡靈魂、棲息歸來的酒吧,是回家。

紅塵微醺的歲月,願有人飲無悔陪你相醉。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 財新文化 的精彩文章:

朱天心《三十三年夢》:在京都看到各階段的自己
每周詩語丨《長相思》:相思有多長?我正用一生細細丈量丨語音播報
《飄》:從輝煌到蒙羞

TAG:財新文化 |