長在海邊岩石上的「烏龜腳」,1斤幾十上百元仍搶手,不知你吃過嗎
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09-04
新聞 | 生活資訊圖文編輯:阿貴 | 校對:三爺
海洋里的生物多種多樣,有許多長相奇特的動植物,看起來雖然奇怪,但是卻是不可多得的桌上美味,許多人求而不得。
岩石上一簇簇狗爪螺
在海邊的岩石或是廢棄船隻上面,偶爾就能看到一種奇特的生物,它看起來有點像是烏龜的腳,通常都是一簇簇生長堆在一起,這種生物就叫狗爪螺。
狗爪螺看起來也像是龜腳
狗爪螺,又名海雞腳,學名是鵝頸藤壺,在西方則有「來自地獄的海鮮」之稱。狗爪螺屬海洋貝殼,算是海鮮。常生長在海流交替頻繁的礁石縫裡,以海水裡的微生物為食,常年不動。狗爪螺對水質要求很高,所以也是檢驗當地水質的一個指向標。
狗爪螺煲湯
狗爪螺可加香料蒸熟吃,也可以煲湯還可以生腌著吃,它的微量元素高,味道鮮甜,在西班牙能賣到200歐一斤,是當地所認為的昂貴海鮮。在我們國內也是比較少見,因為如今海洋的水質已大不如前了。不知你們有沒有吃過這種長相奇特的海鮮呢?
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