網路黑暗料理「炸狗尾巴草」也能吃？狗尾草竟然還是一味中藥！

狗尾巴草是牛驢馬羊愛吃的植物。無論是老的、嫩的、鮮的還是乾的，都是很不錯的牲畜飼料。狗尾巴草可以做成戒指，編成小動物，在畫家和攝影家的作品中，田地間常見的這種野草又可以成為極具有藝術生命力的作品。但是你能想像嗎？狗尾巴草最近也成了黑暗料理裡面的主角！網友「視角日本」發微博稱，曾經翻過一本植物圖鑑，過程中發現很多花草在日本都是「可食用」，除了嫩芽可以涼拌外，最常見的烹調方法就是做成天婦羅。「今天看到一個網友把狗尾巴草也做成了天婦羅，還表示超好吃……」

有人將狗尾巴草做成了日本美食天婦羅（日式料理中對油炸食品的總稱），引來眾多網友熱議。網友稱，後來由於喉嚨被刺扎得很痛，試吃網友放棄了最後三根，提醒大家，狗尾巴草果然不適合吃。網友回應稱，狗尾巴草里會有蟲子跑出來，你們竟然敢吃，太大膽了！

這一奇葩的做法讓人吃驚。記者在配圖中看到，實驗者將11根狗尾巴草摘下來，和上麵粉、裹上雞蛋、油等物質，放在一個小鍋子裡面進行油炸烹調等，一會時間，狗尾巴草的毛毛攜帶著炸得焦黃的麵粉等，順利出鍋了。網友還將咬了一口的狗尾巴草拍照，黃澄澄的麵粉包裹著綠色的狗尾巴草，這種場景倒是很新鮮。

這一系列的圖片上傳到網路後，很多網友表示不能理解，似乎是部位吃錯了吧，不應該是吃莖嗎。有網友表示，這才是典型且富有探索精神的吃貨。也有網友表示，狗尾巴草裡面有很多蟲子的，不能什麼都做成天婦羅啊！網友「小熊菲菲」表示：「喪心病狂，但有點想吃！」不少網友感慨，這是拿生命在試吃啊！

還有網友從營養學的角度進行探討，網友「范思暉」表示，愛吃海魚和天婦羅，是日本人在營養上的兩大死角，不然，他們的飲食習慣就真是完美了。對此，植物專家表示，狗尾巴草是禾木科一年生草本植物，具有一定的藥用價值，天婦羅這種做法主要是嘗嘗炸麵糊的香味。科普讀物「博物雜誌」官微也稱「小米，最初就是從狗尾巴草馴化來的，是中國北方最早栽培的作物之一，古代中原地區，人們將小米視為活命之糧。日本人連泥炭蘚都做成天婦羅我會說嗎！」

狗尾巴草的有什麼功效和作用？

對於農民伯伯而言，狗尾巴草是一種危害麥類、穀類等旱作物的雜草，但其實狗尾巴草也可當做中藥使用。

狗尾巴草味甘性涼，具有清熱利濕，祛風明目，解毒，殺蟲等功效，可用於多種病症，如風熱感冒、黃疸、小兒疳積、痢疾、小便澀痛、目赤澀痛、目赤腫痛，癰腫，尋常疣，瘡癬等。狗尾巴草的作用在多部藥物著作中也有所記載，《本草綱目》中描述狗尾巴草可「治疣目，貫發，穿之即干滅也。凡赤眼拳毛例睫者，翻轉目臉，以一、二莖蘸水戛去惡血」，《本草綱目拾遺》中也有記錄狗尾巴草可「治疔癰癬。面上生癬，取草數莖揉軟，不時搓之」。

狗尾巴草的用法可分為內服和外用，其中內服可取6-12g干品煎湯，鮮品可用一對30-60g。外用：適量，煎水洗或搗敷。

雖然狗尾巴草具有一定的功效，可用於風熱感冒等病症，但狗尾巴草花粉也是一重要致敏原，因此患者使用時應多加註意，一旦出現皮疹、皮癢等疑似過敏癥狀時應及時停葯病就醫。

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