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這菜場擠滿遊客參觀,只因當地人吃的東西太猛

菜市場對於大部分人來說是非常普通的地方。可是你聽說過菜市場被遊客們當成景點參觀嗎?或許寮國的菜市場可以做到這一點,它的另類足以讓愛睡懶覺的人,起個大早去參觀。雖然寮國離中國不太遠,可是當地人的飲食文化和我們還是有些不太一樣,我們不太敢吃的東西,寮國人視為美味。圖中的女人正在切魚肉,寮國菜市場很多魚來自湄公河,湄公河經常可以捕撈到又肥又大的魚,當然這樣塊頭的魚都會大卸八塊供人選擇。

這是寮國最常見到的菜攤類型,圓的茄子,各種野菜,最亮眼的就是芭蕉花。本人在雲南的一些集市上有見過,而寮國的芭蕉花類型也很多。很多芭蕉花都食用,烹飪之後一股特有的清香,口感也很韌口,當地人做這個菜也就根據自己的喜好而制。

一個女孩的小攤子,賣的東西也有些意思,蝸牛和蛐蛐,如此多的野生蛐蛐和蝸牛,讓人大開眼界,又肥又大的。寮國是個森林覆蓋率比較高的國家,有豐富的植物和動物,蝸牛在雨季會特別多,蝸牛肉味道鮮美,和魚翅、乾貝和鮑魚為世界四大名菜,除了寮國之外,還有多地的人會食用蝸牛肉。但是食用蛐蛐對一部分人來說有些重口味,當地人油炸而食。

一名婦女賣的烤蜂蛹,因為蜂蛹蠕動的模樣會嚇到一些人,所以有部分人會列此為重口味食物,而喜歡食用的人知道,這個真確實是一道美味。而且營養價值比較高,蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素。不過當地人的吃法,處理之後包上芭蕉葉烤著吃。

男子的攤位也具有寮國特色,有野生菌,蠶蛹,還有一些不知名的小蟲,這一切都來自寮國深山裡的饋贈。蠶蛹是 純綠色食品 ,蛋白質含量極高,據說一個蠶蛹的營養價值與兩枚雞蛋相當。在中國一些地方賣的還挺貴的,寮國菜市場比較多,相對價格沒有那麼高。

這女人賣的東西,足以讓膽小的遊客一驚,因為其中就有老鼠肉,就是黑乎乎的那幾隻老鼠干。除了老鼠干之外,籃子里還擺放了肥肥大大的蛙。而攤主正在處理知了,我在寮國呆了一段時間,發現菜市場的東西並不是每一天都一樣,小販賣的東西也會根據每日逮到的東西而變化。

這攤位賣的東西讓我知道原來自然界有很多可以食用的東西,各種各樣的野菌類,野生菌是珍稀野生食用菌,如果不會處理和烹飪野生菌,還是不要輕易購買,以免中毒。除了野生菌外,還有老鼠肉,蛇。

最後這兩個網友們知道是什麼東西嗎?

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