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052:學會管對嘴(3)

每天八分鐘,管糖真輕鬆,大家好我是葉梁,感謝大家每天捧場,收看百姓生活節目《葉梁開講了》。

上期節目中我們說到了,糖尿病人的早餐盡量不要喝粥,不管是什麼粥,只要你熬的時間一長,就會出現糊糊狀的東西,好喝沒錯,但它有個名字叫糊精,你看這名字叫的,是澱粉中的精了。

這精的特點是什麼?上躥下跳不安分,糊精就是澱粉加熱時間長了,分解了,變成小分子了,特別好吸收。這東西升血糖是又快又高,喝下它蹭的一下子血糖就竄上去,形成一個高峰。

所以我們說糖尿病人要養成遠離粥的習慣,就是怕這東西升血糖,高的無法控制。您想控制血糖就會加藥,甚至多打胰島素。

結果呢,藥量一大又容易出現低血糖,這血糖大起大落,這人的細胞就受不了,這人的血管也受不了,細胞受不了就病變,就功能低下,這血管受不了就受損,就發生動脈粥樣硬化,這不是加速我們併發症的發展惡化嘛!

為啥早餐讓大家吃個雞蛋,或者喝牛奶,甚至吃個肉包子。就是因為醫生們發現,早餐蛋白足,一天血糖穩。這蛋白頂餓,你早餐有足夠的蛋白,這蛋白分解代謝就不嚴重。

為啥糖尿病人要分解蛋白呢?就是因為葡萄糖進不到細胞裡面,細胞缺乏葡萄糖,就讓蛋白分解,這叫糖異生作用。

咱們細胞想活好,活得健康,就要靠蛋白質能正常發揮作用。如果您糖異生作用強了,蛋白攝入又不足,這蛋白就不斷分解,最後會導致細胞出現問題,結果就是怪病雜病亂象叢生。

還有一個,我們吃足夠的蛋白就不會感覺太餓,您不餓就不會刺激升血糖的激素大量產生,您也不會老想著吃零食了,這血糖也好控制。如果您說我血脂高、膽固醇高,怕吃雞蛋怎麼辦?

兩個辦法:第一是吃煮雞蛋,就吃蛋白,不吃蛋黃;第二如果不吃雞蛋,您可以吃四到六個核桃,可以喝牛奶或者豆漿。

糖尿病人千萬不要養成不吃早餐的習慣,這樣無助於您血糖的控制,更容易引發低血糖,或者急性併發症,也會加劇慢性併發症的進展。還有這糖尿病人,也不要早上一大早空腹去鍛煉,這樣容易引發低血糖,甚至心腦血管意外。

我們總結一下,糖尿病人的早餐注意事項:一是不喝粥;二是喝雜菜湯,或者牛奶,或者自己打的雜豆漿。我介紹過雜豆漿的方子,紅小豆,利水滲濕;白扁豆,補氣健脾;黃豆,健脾寬中;黑豆,補腎益陰。

各色豆子都要有,這雜豆漿還可以放點芝麻、核桃、杏仁。三是蛋白足。四是要吃點主食,不能一點主食不吃,主食要是粗糧更好,含有粗纖維多嘛!

我們山西忻州有一個聽眾朋友,今年66歲,發現糖尿病有一年,吃二甲雙胍,血糖控制的不是太好,空腹血糖有的時候高到9點多,有的時候又低到3點多,這血糖一不穩,問題就來了。

他過去血壓高,手腳麻木有四五年了,現在開始頭暈、胸悶氣短、口乾、眼睛模糊、腳底痒痒的要命、還經常渾身乏力。這血糖高是葡萄糖進不到細胞,細胞缺乏提供能量的東西,所以沒有氣力。

這血糖低,乾脆就是全身組織,就徹底缺乏葡萄糖了。人有兩個器官的細胞最怕血糖低,大腦和心臟。所以如果出現低血糖,就會頭暈眼花,有的人會出現黑蒙,你眼前是一片黑,人影呢,變成白的了。

這個時候您身體發虛,兩腳、兩腿站不住了,身子晃動,兩條腿也麻木了,人就要倒地了,不由自主的就會蹲下去。還有的人感覺是心口緊、手腳哆嗦、身上冒冷汗、心跳的慌,甚至感覺全身發冷,或者感覺噁心想吐。

這都是低血糖影響了大腦細胞,和心臟細胞能量供應的表現。這個時候,如果您手邊沒有一塊糖趕緊吃上,就太危險了,說不定因為低血糖昏迷,危及生命安全。

我們這位山西忻州的聽眾朋友,老伴07年就因為腦梗癱瘓在床,一直生活不能自理,大小便失禁。去年有過好幾次,自己和老伴整天都躺在床上,沒人照料,估計他自己突然動換不得,是低血糖的一種反應。

這老年人特別是65歲到75歲的時候,糖尿病的發病率是很高的,就是因為胰島細胞退化了、衰退了。如果靠單純吃藥打針,血糖容易大起大落,如果老出現低血糖是很危險的。

所以老年糖尿病患者,無論您血糖高低,吃沒有吃藥,打沒有打胰島素,都要配合食療,這樣血糖才能容易平穩和精準的管好。他看了我們的節目,每天學著早餐晚餐前,都喝一碗管糖食療湯。

11月2日剛喝上沒幾天,我們指導老師讓他彙報一下五點血糖的,我們來看看是個什麼情況?空腹血糖6.6,餐後半小時9.5,餐後一小時7.1,餐後兩小時6.5,餐後三小時6.5。

大家看,他這血糖喝上管糖食療湯是不是波動就小多了,不會因為吃上藥出現低血糖了,也不會因為葯勁不夠血糖很高。我們指導老師一看他的血糖情況還可以,就讓他吃的好一點,注意營養。

老先生問這樣不會血糖高嗎?我們指導老師說,您還要照顧老伴,如果血糖過低更麻煩。他就開始不是那麼忌口了,也敢多吃口肉了,吃點水果了,多吃點主食了。

12月23號他又彙報了自己的五點血糖,是多少呢?空腹血糖7.3,餐後半小時是9.4,餐後一小時8.3,餐後兩小時5.1,餐後三小時6.7。

我們指導老師告訴他,您的空腹血糖還高一點,您可以晚上睡前吃點東西,兩三塊餅乾,或者喝點牛奶。那為什麼讓老先生睡前加餐,就可以降低他的空腹血糖呢?我們下期告訴大家。

每天八分鐘,管糖真輕鬆,歡迎大家每天收看百姓生活節目,《葉梁開講了》。

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