「狗不理」包子：狗子賣包子，一概不理

上百年來，「狗不理」包子作為津門三絕之首，聲名遠播。

可是，這麼鮮美可口的包子為何偏偏要叫「狗不理」呢？原來，在清朝光緒年間，天津城邊候家後一帶有一個專賣包子的小攤，小攤掌柜的名叫高貴友，小名「狗子」。因他的包子味道好，買的人多，他一個人連做帶賣應接不暇，就想了個快速售貨的點子，在灘頭放一摞粗瓷碗。誰要買包子就把錢放到碗里，再把碗給他，他看到錢給包子，自始至終一言不發。

於是人們笑稱：「狗子賣包子，一概不理！」傳來傳去，就傳成「狗不理」包子了。

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