秋季養肝吃什麼

肝臟是人體最大的解毒器官，將來自體內和體外的非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外。秋季天氣乾燥寒冷，應該吃些什麼東西促進肝臟排毒呢？一起跟小編快來看看吧！

養肝食物

1、水

水可謂是「包治百病」，排汗、排尿的同時也會順便將一些毒素帶走，這樣就可減少毒素對於肝臟的損害了。

2、米飯

大米飯除了能充饑，同時其還含有豐富的碳水化合物，澱粉，可以補充人體所需的熱量，保證生命活動所需要的基本能源。

3、韭菜

中醫認為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養陽護肝本身就會有很大的幫助養肝。韭菜本身就具有助陽的功效，但是中醫認為秋季的韭菜含蛋白質更高。

韭菜炒香

4、綠豆

很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養素同冰糖結合就具有很高的食療價值，由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

5、大豆

大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著很大的幫助。

芝香核桃豆漿

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