盤點那些看上去不想吃，實際卻好吃的東西
甲之砒霜乙之蜜糖，有的食物我看著實在是覺得不是吃的，可是你可能覺得這是人間至味，他可能又覺得無所謂，諸如此類。所以以下列舉的純屬個人判定：
1、樣子比較像八寶粥（往糟了想），但吃起來卻非常驚喜的一類：
這一類里我最先想起來的是雲南傣族佤族的舂菜。舂是一個動詞，比如舂米舂糍粑之類，指的是用一個大棒（可以是石頭可以是木頭），在一個石頭臼子里反覆起落，直到食材出黏性，或是打碎了為止。
舂菜也是這樣，不過舂菜還需要額外加上一些雲南特產的香料葉子、青檸檬、小米辣一類的配料，和主菜一起舂打，舂打碎之後，基本就是碎碎的一糊糊，看起來可怕，因為裡面不單有菜，也有一些葷，比如雞腳、牛肉、豬肉之類（當然，大部分都是分開舂的，如果是做舂牛肉，就不加其他肉類）。
經過檸檬水的「折白」作用，肉汁兒菜汁兒析出很多，水汪汪的倒出來，這種東西第一次見的人，別說吃了跑都來不及！不過只要你勇敢吃下第一口，保不齊就愛上了這種特殊酸辣的小食，到處找著吃呢。
佤族的雞肉爛飯是另一種糊糊湯湯稀稀的吃食，類似於煮稀飯，但是放了很多香葉和雞肉。煮到皮耙骨爛，撈出雞肉來，用手撕小，放回去，繼續熬，但也不是徹底的粥樣，中間總有些奇奇怪怪的物件，而且米粒還久住不化，這就比較奇特了。
這種介乎於粥和爛飯之間的存在，夏天還會放酸了吃，不但看著不太有食慾，確實很多人的腸胃也適應不了。不過吃慣的人就覺得這是難得吃到的美味，要過年過節才有這個口福，畢竟太費精力了。
2、樣子黑不溜秋像烤糊了，其實卻是地方特色美食的一類：
烤肉，烤洋芋這一類，有的地方吃法不是架在鐵架子上隔火烤，而是直接大喇喇的丟到火灰堆里去煨熟，這要是讓不知道的人撥火的時候給撥出來，黑漆漆的一坨一根的，還以為是木炭，給扔了那就可惜大了。這種烤肉、烤洋芋只要拍拍打打，用小刀仔細颳去外面一層焦皮，一掰開，那香味，嚯！抹點鹽就夠你吃得嗆！
3、食材新奇，並不普遍，但用當地做法會極出彩的一類：
這個類別就比較多了，蟲類、野菜類做成的這類吃食實在太多，這裡單說一樣酸螞蟻蛋。
你想，這螞蟻得有多大，才能吃上它的蛋啊？其實，這酸螞蟻蛋指的是「酸螞蟻」腹部那一整塊的位置，白嫩白嫩的，雖然小，但是量多啊，味道不僅不奇怪，還有一種脂類的香氣，但味道也不重，一般是拿來煮湯或是炒著吃。要炒出一盤來可不容易，有去雲南西雙版納旅遊的朋友，大概見過不少餐廳有這道菜。
在這三個分類下，不同地方的人應該還能舉出很多例子，我們坐等評論吧。
（圖片整理自網路）
