男人至死是少年

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潘采夫說，「哪怕最猥瑣的男人，在內心深處，也確有那麼一顆少年心。」

不猥瑣的酒叔說：XD你說得對。

年紀漸長，生理機能倒退，打架功力江河日下，審時度勢越發溫和，婚不敢離了，老婆不敢罵，工作不敢辭，老闆也不敢懟，就連兒子因為未成年保護法也不能隨便打了。

「飯後一支煙」也被媳婦換成電子煙。電子煙，哈，這玩意兒是人抽的嗎……

還好，我們總是留有一點「少年心」的，用它來軟化一下粗糲的生活。

少年心，可以是一老而不死的喜好，可以是一個物件，一個特別的動作，一個簡單的儀式。

少年心，都是一個人自在的時候，悄悄冒出來的。喜歡的手辦，飯上的女神，每周踢一場球的底線，中二式撞胸，史波克手勢，一句「汽車人，變形出發」，哪怕被DZ爆菊也要玩奶D的堅毅，豬油拌飯，我肉食我驕傲，電腦深處幾十G的「搖桿驅動程序 」隱藏文件夾……

本期測評，酒叔我選擇了一款中國高粱酒——江小白青春版500ml。

和少年一般，長板和短板一樣明顯，簡單直接，直白易懂。

今年，還憑藉個「少年勁兒」一舉拿下了酒界中的奧斯卡——

「國際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）」的烈酒類銀獎，實力絕對不容小覷。

夏天很熱，少年永在，青春萬歲！

【 產品DNA 】

江小白【青春版】

—性感青春，純凈快樂—

這是一款青春酒。釀酒師們精選當地富硒土壤種植的紅皮糯高粱為單一原料，配合當地清洌軟水，在青石板窖池中純淨髮酵，傳承古鎮精益釀造蒸餾工藝提香去雜，使酒體獲得了更多風味物質。完全沒有高酒精度高粱酒的辛辣，保持著清香的柔和口感。

【 品牌介紹 】

江小白＆江記酒庄

關鍵詞：老味新生 單純高粱酒 輕口味高粱酒 重慶高粱酒

江記酒庄坐落於長江邊的歷史名鎮白沙古鎮，是重慶非物質文化遺產「江津燒酒釀造技藝」的正宗發源地。江小白是重慶高粱酒代表，致力於「老味新生」，它認為「不是年輕人不懂白酒文化」，而是白酒不懂年輕人」。因此在傳承工藝上改善革新，堅守以單一高粱為原料的單純釀造法，釀成「單純高粱酒」。酒體「清香清淡輕口味，花香果香自然甜」，口感上定位為輕口味高粱酒，受到年輕群體的青睞。

【 鑒酒報告 】

Drink Uncle Evaluate｜酒叔品鑒

Appearance外觀：（評分9.3 分）

清澈透明。

Nose香氣：（評分9.0分）

糧香中帶些微的蘋果皮味，些微的杏仁味。

好吧，你喝不出來，那也沒什麼，就多加學習，多喝多問多學多吐！

Body酒體：（評分9.3分）

酒體柔順爽凈。入口十分熨帖，若是比作少年，耿直boy無疑了。

Mouth口感：（評分9.5 分）

流水的清爽感，光滑細膩，乾淨自然，甘甜的味道慢慢地釋放。

Finish餘味：（評分8.5 分）

單一釀造，給了它簡單純粹的口感，甘甜均衡，是適合暢飲的佳釀。

Comments品鑒：（評分9.4 分）

香氣和味道都很有魅力，給人高級而優雅的印象，可以平和閑適地飲用。平時壓力山大的你，盡可以放鬆暢飲，盡情釋放。

Summary | 總結

「不負少年心，就喝少年酒」。

正青春的人兒，是不懂的，他們忙著追番推塔泡妞寫卷子呢甩著膀子想與眾不同裝成熟。哪有時間思考青春。

我年輕的時候靠理想活著，後來有了自知之明，就逐漸多了些痛苦，但那年輕的理想，卻成為我越來越無趣生活里最後的光。

這款酒很簡單，純粹，喝之暢快，少年人也許貪其爽快，我這中年人，才明白其中的真滋味。那一絲絲蜂蜜香味、微微的水果香，和諧適中，小酌大口暢飲皆可。不服，來戰！

Expert Evaluate | 專家審評

江小白是中國酒界的異數，若以江湖論，頗似劍走偏鋒的少俠。語錄、營銷一套組合拳下來很是吸睛，招式新奇當然好看，也正因如此外界對酒的品質反而多有輕視。

但，上陣廝殺能鎮住場的最終靠的是功力，舉重若輕更是個本事。

在IWSC這種全球世界大獎之中江小白一舉斬獲四項大獎，青春版亦是其中的新銳先鋒。

這款青春版是小曲清香型白酒的典型代表，具有醉酒慢、醒酒快、入口綿長、不辣喉、不上頭的特點，口感醇香的，飲用後也不會出現有口乾口臭的情況。

流水的清爽感，光滑細膩，與某些果香奪人的清酒和層次豐富的醬香型白酒相比，並不是那種容易讓人一見鍾情的產品，但平衡又簡單，清爽的口感，卻比一般流行的中國酒耐喝。

如果一定要挑點不足，那麼過於簡單的外觀包裝，稍顯不用心了。

專家評分：9.5 分

【 夏日青春特飲，開撩 】

「江小白MIX」是今年夏天的大HOT新玩法，其單一高粱釀造的單純酒體和穩定品質，使其非常適合調味基礎酒。

轟趴之時，調製一款小白混飲，不一樣的味覺體驗。

你已然從逼格上領先了那些「假洋鬼子」，定力不足的妹紙，慎邀，科科。

「明騷，不想躲」

年少的心總有些輕狂，經典配方，江小白的加入，更增添了一份清爽，配合檸檬的酸度，叫你欲罷不能。在這熱到想輕生的天氣里，輕調慢飲，來，我先浪為敬~

「抖腿少年」

Gin Tonic是男人最愛的雞尾酒，完美詮釋簡約而不簡單。這款小白湯力則更為純粹，非常解乏，青檸的香氣中和微苦的湯力水，沒那麼深沉，就像窗邊那個聽著歌兒的抖腿少年，清新，清爽，不輕薄。

「暗戀是場純真的悶騷」

愛喝點小酒的小姐姐怎麼可以怠慢。經典女士酒，青檸依然是個好搭檔，薄荷小清新、江小白酒體順滑爽口，獨有的清爽口感在口腔里綻放，回味淡淡醇香，當然，冰鎮一下，口感更佳哦~

今天就把你的山崎、雷司令先放進酒櫃，

嘗嘗在國際大賽IWSC里

征服外國評委挑剔味蕾的新晉網紅！

中國酒遲早在世界崛起，

不想錯過這新銳的你，

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