學會這幾道菜，家裡來什麼客人都挺有面子的！

金針菇炒蛋

製造辦法：

第一步：將金針菇去除根部的1-2cm，清洗，泡在淡鹽水中。

第二步：雞蛋打散，放一點鹽、胡椒粉和自來水，攪拌至均勻。

第三步：鍋燒開，加一點油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出。

第四步：鍋中放一點油燒開，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋。

第五步：攪拌至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加一點蔥花，出爐。

洋芋燒茄子

製造辦法：

第一步：長茄子，洋芋，西紅柿都切塊備用。

第二步：用油把洋芋煎的兩面都焦黃。

第三步：洋芋兩面焦黃後盛出備用，把茄子也過一遍油。

第四步：煎好茄子後，把西紅柿和煎好的洋芋同時倒入鍋里。

第五步：然而放入鹽，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽調味，加一點水煮3分鐘即可。

響油白菜

製造辦法：

第一步：白菜清洗，用手撕成條，放入沸騰了水的鍋中，待水再次開起就撈出，不要煮時間長了，這樣剛好爽口。

第二步：燙過的白菜控掉水，放入盤中，依次澆上生抽，鹽糖，花椒粉尖椒粉。

第三步：1大匙油放入小鍋中燒開熱的，均勻澆在撒了調料的白菜上，和此然而放入一勺好醋，拌一下就能吃啦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！