用這個菜包餃子，好吃還補腎，沒有哪個男人會拒絕

韭菜食味甘溫，有散血解毒、暖胃、增進食慾以及補腎益陽等功效，因此韭菜也被稱為「壯陽草」男人吃了

補腎壯陽，所以說應該沒有哪個男人會拒絕的，韭菜雞蛋餃子好吃，全靠韭菜雞蛋餃子餡做得好。

今天我們就一起吃韭菜餡餃子吧!

食材：麵粉，溫水， 韭菜，雞蛋，食鹽，油，

製作步驟：

1、將麵粉裝在一個大一點盆里，一邊加水一邊用筷子攪拌成鬆散狀，再揉至表面光滑，表面撒上一些乾麵粉，醒一個小時。（揉了兩團面，還包了芹菜豬肉餡的）

2、雞蛋磕在碗里打散，熱鍋下油，開大火，加入雞蛋煎至一面上色之後再翻面，煎好之後用鍋鏟鏟碎，裝在一個大碗里，韭菜洗乾淨瀝干水份，這一點很重要，一定要瀝干水份，然後切碎，放入裝雞蛋的碗里，加入食鹽拌勻就可以了。記住哦，一定是最後再放食鹽。

3、將醒好的麵糰加上一些乾麵粉柔勻，搓成長條，分成小份，搓圓，用手撐壓扁，並撒上一些乾麵粉防粘。

4、取一個麵糰擀圓，擀的時候注意，餃子皮需要擀成中間稍厚，四周略薄。

5、取一個餃子皮，加再加一點餡，中間對摺，再兩隻手的虎口用力往中間擠就包好了。

6、鍋內加入足夠的水，燒開後加入包好的餃子，再次煮開之後點水（加入少量的冷水），連續點兩次水餃子就煮熟了。

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