萬萬沒想到它才是水果中維生素C之王！太吃驚！

維生素C大家可不陌生，平時大家吃的蔬菜、水果可都含有大量維生素C。也因此很多人吃水果都是為了追求其VC。

維生素C是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可藉由新陳代謝製造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。

除此之外維生素C還具有增強免疫力，預防感冒等疾病；促進膠原蛋白的形成，使皮膚光滑、美白、有彈性；具有抗氧化、解毒的作用，減少煙、酒、藥物副作用、環境污染對身體的損害等作用。

但重要的是人體不能製造維生素C，所以必須每天從富含維生素C的食物中攝取來滿足身體需要。維生素C在人體內只能停留4個小時，所以每天必須至少補充兩次，同時由於一支香煙可破壞25mg的維生素C，長期吸煙的人更需要服用維生素C。

那說到什麼水果維生素C最多？大部分人是不是首先就想到西紅柿？獼猴桃？其實這些水果都不是含量最高的。

維生素C含量最高的水果其實是——刺梨，據研究表示每100克可食用部分的維生素C含量為2585毫克。但是刺梨是雲貴高原的特產。

那除了第一的刺梨還有那些水果維生素C含量高呢？其實我們平時吃的鮮棗維生素C含量也非常高。每100克食用部分果肉維生素C含量為243克，而我們平常誤以為維生素C含量高的獼猴桃才62克。是不是顛覆三觀呢！

當然，日常生活中也不要刻意追求高維生素C水果，畢竟吃多了對身體難免會有副作用。因此適量才是最好的選擇！

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