吃大蒜好處多，但這五類人得悠著點

中醫認為大蒜有行滯氣、暖脾胃、消癥積、解毒、殺蟲的功效，對於防治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒等都有一定好處。

《名醫別錄》中記載大蒜能「散癰腫蠿瘡，除風邪，殺毒氣」。《唐本草》記載大蒜能「下氣消谷，除風破冷」。唐代《食療本草》中記載大蒜能「除風，殺蟲」。《本草拾遺》記載大蒜能「去水惡瘴氣，除風濕，破冷氣，爛痃癖，伏邪惡；宣通溫補，無以加之；療瘡癬」。

大蒜外用可治療部分呼吸系統疾病。如不能判斷是風寒咳嗽還是風熱咳嗽，可用蒜姜泥外敷湧泉的方法止咳。具體方法是：取大蒜一瓣和兩倍於大蒜量的生薑，混合搗爛成泥，每晚洗腳後敷於雙足底湧泉穴，每次兩個小時，7天為一個療程，對風寒、風熱、燥熱咳嗽，以及百日咳、慢性支氣管炎、肺氣腫引起的咳嗽，有很好的療效。由於大蒜外治方刺激性較大，成人適宜，兒童需遵醫囑。

大蒜雖好，並非人人適宜，下面五類人不宜食用大蒜：

眼疾者

中醫認為：「蒜治百病唯害一目」。長期、大量吃蒜，對眼睛有害。嵇康在《養生論》中說「葷辛害目。蒜味最辛，且走清竅，通眼睛，容易造成眼睛的損傷，尤其是有眼病的人，在治療期間必須忌掉辛辣食物。

虛弱有熱者

多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血。《本草從新》記載「大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇」。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

肝病者

很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍每天吃大蒜，這都是不對的。《本草綱目》記載蒜「久食傷肝損眼」。大蒜性熱，能助火；味辛，刺激性強，肝有內火者如果食用，肝火會更旺，久食會造成損傷。

脾虛腹瀉者

生大蒜刺激性很強，少吃點可促消化，但如果患有非細菌性腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，使病情惡化。

重病者

蒜屬於易誘發某些疾病，或加重已發病的發物。食用大蒜等辛辣食品，對患有重病或正在服藥的人來說，不但能引發舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康。（文/中華中醫藥學會 科普分會委員 楊璞）

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