直擊：街頭老人用筷子做出最美食物，成為居民早餐必備

中國民間藏龍卧虎，高手輩出，就連大街上賣油條的老大爺都有一手絕活。老大爺是做什麼的呢？專門炸油條的，他能就靠著二根筷子就做出最美味的早餐。有不少人一大早來到他的油條攤子前，一來是等著美味出鍋，二來是要看一看老大爺的手藝，那也是一種享受喲。圖為老大爺用兩根筷子在面鍋里把面捲起來，準備扔到油鍋里炸。

圖為老大爺兩根筷子一拎，一條濕濕的麵粉就被拎了起來，而且不掉，不沾，穩穩噹噹地被放在油鍋里。

圖為坐在大爺身邊的是他的老伴，老婆子專門負責攪動扔進油鍋的麵粉，使得它炸得外焦里嫩，酥脆爽口。

圖為麵粉在油鍋中漸漸膨脹起來，有了油條的模樣，老婆子坐在旁邊不斷地上下翻動，確保油條每一面都受熱均勻。

圖為炸好的油條被撈起來放在一邊的漏筐里，控干油分，新鮮的油條吸引了不少的顧客，常常是剛出鍋就被搶購一空。

圖為夫妻倆合作無間，這樣一個早上，夫妻倆至少也要做到數百根的油務，一個早上進帳數百元是輕輕鬆鬆的事情。

圖為被炸得金黃的油條，人們會花上一元錢買上一根這樣的油條，再配上一杯新鮮的豆漿，一頓豐盛的早餐就形成了。【歷史圖集|圖片故事|文化圖集|社會故事】

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