逆天枸杞子：372歲老太似少女

我國宋代醫家，王懷隱，鄭奇，陳昭遇等人編寫的《太平聖惠方》一書中，有一則關於枸杞子的故事。

傳說，有一們使者去西河出差，路上遇到一女子年方十五，卻正在打一個年約八、九十歲的老人，使者感到很奇怪，問女子老人是何人，女子回答說：「是我曾孫」問女子為什麼打他，女子說：「他不肯食枸杞，致使老不能行路，所以決定罰他」，合者又問：「你今年幾歲？」女子回答說：「年372歲！」使者又問：葯有幾種？可以說給我聽嗎？「葯只有一種，但是有五個名字，春天叫天精，夏名枸杞，秋名地骨，冬名仙仗，也叫王母仗。以四時采服之，命與天地齊壽。」

這個故事具有明顯的傳奇色彩，故事中300餘歲的女子可能是虛構的，無法考證。但枸杞子健身延年、抗衰老的作用後人曾有過許多詳細的論述。

《本草經疏》認為枸杞子：「潤而滋補……專於補腎、潤肺生津一、益氣，為肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要葯。」《食療本草》，則明確指出，本品有「堅筋耐老的作用。

據現代醫學科學驗證，枸杞子含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸、亞油酸、B1谷甾醇等成分，據動物實驗和臨床觀察，枸杞子有降低血酯、降低血壓、抗脂肪肝、保肝臟、興奮呼吸、擴張血管等作用，值得重視的是，枸杞子能促進乳酸桿菌生長，而乳酸桿菌被認為是一種可以幫助消化，健身益壽之品。

從上述研究看出，《太平聖惠方》關於枸杞子的抗衰老作用，可以說是」奇中有理「，枸杞子，雖然並不可能使人壽至三百餘歲那麼奇，但將本品作為一種健身，年葯，確實有一些科學的道理。

枸杞子泡水喝的禁忌

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質量最好。

但它畢竟它是食葯同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是葯三分毒。

說起枸杞，人們一般都是會想到它的好處，知道這是一種對人體健康有益的食物，的確，枸杞的作用有很多，它還可起到很好的補腎效果，但是凡事都不可能是十全十美的，枸杞也有它一定的缺陷存在，那就是吃法不正確，或者是觸碰到一些禁忌的話，就會產生副作用了，那麼，枸杞的副作用有哪些呢?

對於枸杞，人們的認識可能只是停留於它可以補腎壯陽上，對於其他的就了解得不多了，其實，枸杞確實有著不錯的養生功效，但是同時它也可能帶來一些副作用，下面專家來介紹下枸杞的副作用。

一、陰虛人群吃枸杞子容易上火

在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

二、過量食用問題多

枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

三、吃枸杞子有所禁忌

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

從上述專家的介紹中，我們知道枸杞的副作用有哪些了，當然，這些副作用並不是說所有人都會出現的，而只是對特定的人群才會有的，因此，只要大家對自己的身體情況有所認識，並且有選擇性的吃，一次不要吃太多，那就不會有什麼問題。

枸杞子干嚼比泡水好,中醫很早就有「枸杞養生」的說法,很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞子的保健效果。

用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

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