破浪磅礴行天下 萬達文華氣自華
海曲春深滿郡霞,猗猗小艷夾通衢，
刺桐屏障滿中都,紅樹南看見海涯。
地下看西安，地上看泉州。泉州，自古以「刺桐城」聞名遐邇。古代的泉州被馬可波羅讚譽為「光明之城」、「東方第一大港」。更不用提城內文物遺迹琳琅滿目，文化民俗熠熠生輝的繁華景象。
萬達文華，傲然佇立在泉州頂好的位置，俯瞰橫穿閩南的晉江。它以其乘風破浪的雄渾之勢，呈現出一幅泉州城文史底蘊的絕妙畫卷。
韻致
前往泉州的航班姍姍來遲，直到能肉眼可見晉江大橋時，它已經變成了兩排星星點點的光，綿長的通往遠方，望到似乎盡頭的黑暗處，也不知是江是海了。然而一身倦意，卻被泉州萬達文華酒店壯觀大堂震得睡意全無。一幅碩大的鏤空屏風佔據了整個視野，定睛一看，是一艘磅礴破浪而行的巨型帆船。
是了，「海上絲綢之路」的重要出發港即為泉州。「絲路越萬重之激浪，渡洋遠去；蕃客攜千種珍品，浮槎而來。」鄭和七下西洋，赫赫壯舉，實為歷史的偉人。剪紙風格的巨幅屏風，文雅有之，魄力有之，頗有些捨我其誰的氣勢。而此間寓意，又何嘗不是那珍饈奇寶皆聚萬達文華？
屏風之下置四件水缸，水可聚財。有「風」，有「水」，可謂風水寶地。錯眼看向富麗堂皇的大堂之上，素來以燈飾設計之絕著稱的萬達文華又給人了驚喜。層層疊疊的燈籠造型足足有五層，成倒三角狀聚於堂頂，耀眼奪目。閩南話「燈」字，讀作「丁」，此為取「人丁興旺」之意。
再移步前行，電梯廳廁，鄭和寶船，躍然紙上。「州南有海浩無窮，每歲造船通異域。」數十艘鄭和寶船，在海面浩蕩航行，工筆精絕，栩栩如生。木雕成的寶船模型，置於畫卷之下。遙想600多年前，鄭和船隊威震八方，探索世界，就憑藉一艘艘人造木製的鄭和寶船。往來賓客無不欣賞讚嘆鄭和寶船設計之曠古奇絕。
客房布景，雖然不若廳堂之外的磅礴大氣，可眼見藝術幻化下的刺桐花，開放在客房之中，亦是別緻討喜的。正所謂海曲春深滿郡霞，越人多種刺桐花。運用泉州市的市花作為客房裝飾，讓人不由想起一簇簇刺桐花盛開的熱烈美艷之景。
房間內，精心準備的本地甜湯：花生湯和點心已恭候多時。盛湯器皿甚至都採用觀星辯月的古代天體儀的巧妙設計。方寸之間，深覺在泉州萬達文華足以感受到海闊天空，斗轉星移的遼闊大氣。
韻味
浩氣之外，亦有文雅。十大名茶中頗負盛名的鐵觀音，正是出自泉州安溪。為品不辱其風雅，萬達文華備下的茶點都精巧之極。
好茶需細品，經由萬達文華天使沖泡而出的鐵觀音，茶湯淡雅清秀，卻清香韻郁。此等高香的烏龍茶，需經由一道聞香杯將茶倒入品茗杯。
端起空空如也的聞香杯，鐵觀音的余香撲鼻而來。天然的蘭花香馥郁持久，連喝幾泡都香醇依舊，不愧有「七泡有餘香」之美譽。
閩南不僅有茶之味香，更有食之味美。美食匯匯聚各國美味佳肴，品種繁多令人咋舌。不僅讓賓客有多種選擇，也讓遠道而來之人享用賓至如歸的溫馨。
閩南風味也不容小覷，不言其他，一道鼎鼎大名的佛跳牆就可睨視四海。小小一壇，擠進雞鴨魚羊，鮑參翅肚等山珍海味，幾乎用盡世間最好的食材，加入紹興老酒，文火慢燉十個小時。可想而知，當壇啟之時時，可不就是「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」嘛。
泉州萬達文華更佐以福建老酒助興，觥籌間菜品彰顯極致精細，恍若一道道藝術品，不僅有食物之美味，更有文化之韻味。
韻雅
從品珍席間起身，無意間卻見走廊間壁上有許許畫作。待詳詢乃知，壁畫解釋手工描金木雕畫。畫作皆是閩南之地民俗歷史：有惠安女勞作圖，中秋博餅圖，端午捉鴨圖，鄭和下洋圖等等。食客們在品嘗閩南風味之時，更可以在行走間，了解當地文化民俗，益處繁多。
真正讓我直面閩南文化的，還是一場扣人心弦的民俗演出。萬達文華極盡地主之誼，竟請來大師級別表演藝術家，為我們獻上閩南泉州風情的瑰寶。
泉州南音，中國現存歷史最悠久的傳統古樂。其影響之深遠，除閩粵港澳台以外，乃至菲律賓、新加坡、馬來西亞、越南緬甸等地。南音演唱，一琵琶，一洞簫足以。南音演唱家面貌儒雅，斜抱琵琶，一張口卻驚為天人。
和北方鏗鏘有力的京豫劇不同，南音可謂是「婉麗嫵媚，一唱三嘆，於是美善兼至，極聲調之致。」他聲音尖細而不刺耳，用婉轉的閩南話演唱，更顯溫柔多情。一曲下來，如怨如慕，如泣如訴，但是聽者絲毫感受不到怨懟之意，只有一片情義，心化成水。
泉州提線木偶戲更是精彩絕倫。此戲古稱懸絲傀儡，至今1000多年歷史， 32條提線，是世界上線數最多，技藝水平最高的木偶表演藝術。老先生年余花甲，卻目光如炬，身手矯健。
這次他攜自己最心愛的兩隻木偶，為我們獻出了令人拍案叫絕的表演。《鍾馗醉酒》，每一步踉蹌蹣跚，舉酒杯，舉酒罈由手中的線條引領。那黑臉鍾馗就似有生命般，高潮處的拔劍出鞘揮劍斬妖收劍入鞘，一氣呵成行雲流水，簡直不可思議。
而用閩南語做配樂的《小沙彌》，詼諧幽默，活靈活現。看老藝術家手指翻飛，健步如飛，如同創造生命一般演出一場傀儡戲，令人敬佩。
在泉州萬達文華酒店，這樣充滿本地文化的體驗項目，均可以根據客人的需求特別定製。
時光荏苒，泉州歷經鼎盛繁華，也有過衰敗無名。然而它卻相對完整的傳承了南越先人的智慧結晶，保留了珍貴的歷史遺迹，如今的崛起，步步生蓮，無愧於東亞文化之都之稱。
彰顯古城之浩然大氣，於晉江之上，泉州萬達文華酒店殊方別域，靜候海疆絲路長。
客房：泉州萬達文華酒店
地址：福建省泉州市豐澤區寶洲路719號
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