在家做的啤酒燒魚塊，做法簡單，好吃到爆，來學學吧

在家做的啤酒燒魚塊，做法簡單，好吃到爆，來學學吧

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【蒜子啤酒燒魚塊】原料：草魚塊500g、大蒜1頭、啤酒250ml、料酒1大勺、蔥姜少許、鹽1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺 做法：1、魚塊處理乾淨，用鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜拌勻腌制10分鐘；大蒜洗凈剝皮。2、腌好的魚塊表面拍上一層麵粉。

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3、鍋內燒熱油，下魚塊煎至兩面焦黃。4、鍋內余油下蒜粒炒香，倒入魚塊、啤酒、老抽、糖，大火燒開中小火燜至湯汁濃稠，轉大火收汁即可

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