這道快手菜5分鐘就可以做出來，下飯還又美味

有時候大魚大肉都不及一碟素菜小炒吃起來更下飯更舒心，而且還不擔心發胖。今天果子就來晒晒一款特別快手的家常小炒吧！對於上班族的人來說：分分秒秒都非常珍貴，快手菜真是太需要了。

海鮮菇蚝油炒毛豆

食材：毛豆100克、海鮮菇50克、蚝油2湯匙、紅辣椒3個、蔥1棵、鹽適量

製作方法：

1、準備好所有材料

2、毛豆清洗，如果想好看點，可以搓去外皮

3、海鮮菇切段

4、蔥和辣椒切好備用

5、鍋預熱注入油，燒至六分熱，放入辣椒炸出香辣味，不愛吃辣的，可以不放辣椒

6、倒入毛豆翻炒2分鐘，加入海鮮菇繼續翻炒一分鐘,

7、加入鹽和蚝油翻炒勻，即可關火

8、裝盤，美味即享

小貼士：

1、這是一道很快手的家常菜小炒，大家也可以加點其他食材一起炒，比如蝦皮

2、因為蚝油本身就有鹹味，所以加鹽量注意減少

（本文來源美食傑，作者：開心果子365Q）

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