不是所有的散養雞，都能自由飛翔
散養雞的農場總是讓人對雞的美好生活充滿種種遐想，例如雞可以自由地漫步？悠閑地啄食？甚至比手機屏幕前的你都要幸福？現在就來看一則報道，走進一家「散養」雞農場的內部，一起開開眼界，你還覺得它們幸福嗎？
自由的漫步？
「散養」的雞不在籠子里，但他們還是被數以千計地塞進黑暗骯髒的棚屋中。這些聰明好奇的鳥類可能被嚴格限制出入外界，有很多也許一生都無法看見陽光。
自由漫步
悠閑的啄食？
棚屋內往往十分擁擠，這些雞幾乎沒有任何機會施展應有的自然行為，如覓食，沙浴和社交。由於高濃度的氨、嚴重噪音、惡臭和禁閉引起的壓力，很多雞失去羽毛。
悠閑的啄食
良好的供養？
由於過多的雞擠在過小的空間，食物的競爭變得異常激烈，再加上其他一些壓力，最終導致他們同類相食：啄食死去同伴腐爛的屍體。
良好的供養
幸福的生活？
有的養殖場，對雞蛋產業沒用的小公雞通常在孵化後幾小時就被殺死，他們被毒氣毒死或被活活丟進高速粉碎機。對母雞而言，只要能保證較高的產蛋量就可以活下來，但一旦當她們的身體開始走下坡路，就會被送到屠宰場。在那裡，她們被倒掛，喉嚨被切開，然後被加工成「低檔」肉。然而很多母雞並不能走到這一步，而是直接在棚屋中倒斃，屍體被留在地上任其腐爛。
（以上圖文素材來源網路）
一個標籤可能會使消費者對購買感覺更優越，看到這些「標榜散養雞」、「散養雞蛋」的雞和蛋，你真的很樂意去買去吃嗎？優越感從何而來？況且不說這樣的雞和蛋有沒有問題，這樣打著「散養」的名義凌虐動物，又於心何忍？
唯一真正散養的標籤應該是「純素」。何為「純素」？青山綠水樹木環繞，自然生長，吃林間蟲草，喝山澗露水，活動範圍較廣，平時運動量大，偶爾餵食一點農家粗糧穀粒等……翻開草叢，便可以發現不少雞蛋。
故真正「純素」原生態散養雞，腳較瘦無肉，但結實且硬，經常使用爪子刨食，腳上皮膚多磨出老繭，腳皮皮膚粗糙，色澤比較暗，嘴尖銳且磨出光澤，沒有斷喙。生長時間至少在300天以上才出售，3年及以上的老土雞更是難能可貴。
正宗散養雞皮膚薄、緊緻，毛孔細，是呈網狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細，但不如土雞。而快速型雞則皮厚、鬆弛，而快速型雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。口感更加結實勁道。土雞和仿土雞燒好後肉湯透明澄清，脂肪團聚於湯汁表面，有香味，而快速型雞則肉湯較濁，表面脂肪團聚較少。
璞谷塘的散養雞至少300天的生長時間，生長於長白山的天然林地之間。散養雞在林中覓食，長期攝入草籽、蟲物等天然飼料，輔以雜糧。生長環境植被茂密，空氣清新。這才是真正的散養雞。
真正的散養雞蛋也是如此，林地散養，食用玉米、蟲子、泉水、蔬菜等天然原料的，拒絕污染、色素、抗生素，只有健康的母雞才能孕育出健康的雞蛋。
原生態的飼養方式，使散養蛋富含多種營養元素，蛋黃顏色鮮黃自然、蛋殼堅固，可做成煮蛋、雞蛋羹給老人、小孩食用，家常炒菜可搭配健康果蔬爆炒，顏色純正、味香可口。
一般在市場上，幾塊錢或十幾塊錢一斤的雞肉，註定是飼料雞，這個價格是無法覆蓋自然生長的土雞成本的。養殖者出於商業的角度考慮，規模養殖必定餵食抗生素和飼料。
更有甚者，為催母雞多下蛋，給雞喂人工合成激素，使得蛋中激素殘留超標，其結果是造成青少年性早熟等不良現象。此外，抗生素在雞蛋中殘留，對人體具有潛在的危害性。
所以，如果是吃了皮革粉、肉骨粉和藥渣等含有激素和抗生素的飼料而產下的「鮮雞蛋」，不僅營養價值大打折扣，連基本的食品安全也無法保證。因此，璞谷塘提醒廣大消費者：選擇雞和雞蛋要慎重，不要為圖便宜，而忽略了食品安全問題。
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