粉紅色的茶湯，見過嗎？

湯色粉紅，清甜中帶果酸，一股清香。

這是幾粒無花果煮出來的茶飲。一般非茶之茶的效果通常都被吹得神乎其神。小編專門諮詢了貴陽市經驗豐富的中醫。無花果茶還真有不錯滋養效果。

左起第一個品種無花果小但很甜。第二個品種還未大量成熟。第三個品種大而甜味適中。

科普時間：

無花果中已知含有18種氨基酸，10種為人體所必需，富含多種維生素，其中維生素A、C的含量尤其豐富；同時也是富硒水果，含硒量是食用菌的100倍，大蒜的400倍，硒的主要作用之一是抗氧化,抗衰老；所含有20%左右的果糖和葡萄糖，極易為人體所吸收利用。

無花果水可降低血糖血糖，有助於腸胃健康等。對肉瘤、乳瘤、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用於治療各類惡性腫瘤。

當然最重要的是：無花果在9月迎來了最盛產時期。

順應季節，吃本土蔬果，道法自然。

9月2日，小編去了惠水好花紅鎮的無花果基地。戳開感受下果實累累的無花果園。

貴陽人陳世永2016年在惠水縣好花紅鎮流轉104畝種植了無花果。去年果子結得不多，今年豐產，目前每天產量是500-600斤。

到惠水當果農的陳世永正經歷「甜蜜的煩惱」：首次豐收卻沒有及時打開銷路，不少果實來不及採摘爛在枝頭。

成群的鳥盤旋在無花果園上空，覓食熟透綻開露出鮮紅果肉的無花果。

「這些鳥都吃肥完。」一個村民說。

小編也最愛這種自然熟透的無花果。輕輕掰開，飽滿的果肉便呈現眼前。

陳世永離開貴陽市一家收入穩定的公司到惠水當果農，來自於對「健康」的認識。

他的同學在貴州省一家非常有名的公司當高管，突然得病去世。參加葬禮時，「我意識到，健康最重要，其他都帶不走。」

那時，1968年出生的陳世永挺了個很大的肚子，胖得上樓梯都喘氣，超重後各種病也糾纏上來了。因工作原因，他常在惠水縣出差，便萌生了過田園生活的念頭。

在惠水當了兩年果農，陳世永瘦了將近30斤。

「每天不得閑。尤其是最近，每天早上6點就起床摘果子了。」

然而，選擇無花果這種「小眾水果」是需要承擔很大風險的。小眾水果一般了解的人並不多，消費的人群也極為有限，政府扶持的資金又主要集中在「大果」上比如蘋果梨子桃子之類。

陳世永的回答也很有趣。起因是他在朋友家中玩看到過一棵老無花果樹。五年了，那棵高6米的無花果樹還「絕世傾城」地烙在他記憶中。陳世永特別想知道滋味，為此跑了三趟，都沒有吃上。

遺憾中，陳世永便查了若干資料，決定自己種無花果。

周末到無花果園採摘，體味親近自然的樂趣。

「做農業，更多的是心態問題。」陳世永的無花果園裡草很茂盛。

「若用除草劑，倒是省錢，但土地就廢了，三年都恢復不了。」

陳世永正在著手申報無公害農產品。他展示了8月24日惠水縣農產品質量安全監督檢測站出具的一份檢測報告。報告顯示8月14日抽樣的散裝新鮮無花果樣合格。

一些人質疑他的果子比外來的無花果貴，沒有價格優勢。他搔搔頭：這個品質問題，怎麼比呢？水果擺出來，切了吃就知道。我們種植中花的人工成本很高。農業不花心思和人力，出不了好品質。

不過，這次採訪也讓小編更多了解了無花果。比如，新鮮的無花果不耐儲藏，成熟了放在常溫下，第二天變軟。

小編很愛吃無花果乾，從小到大吃過無數種無花果乾。最大印象是甜。品了陳世永做的無花果乾，才知道原來不添加的無花果乾沒有那樣甜——當然也許可能跟這品種本身甜味適中有關。

左邊的是市場上購買的無花果乾，很甜。右邊是完全成熟的果子做的無花果乾，清甜有果香。

陳世永一家在研製無花果的各種吃法，比如這款油炸無花果。

無花果燉鵝。鵝是陳世永自己養的。

劃重點！！！！

小編在省農委採訪時，農委的同志希望媒體幫銷售困難的陳世永出主意。中間無有利益聯結。我們給老陳建議是，既然保鮮是問題，外銷成本又太高，光是盒子都是18元一個，先打開貴陽市銷路。團購不失為一條路。每天往貴陽送一次，貴陽人就每天都能吃到新鮮無花果，也不錯。還有開發周末游。無花果採摘到10月份以後才結束。如果大家能為他出更多主意，歡迎後台留言。

陳世永的無花果園距離貴陽市一個多小時的車程。車可以直接開到園子里。

果子好與壞，性價比如何，自己決定呢。畢竟都是成年人了，誰都只能為你提供參考意見。

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