餓死都不能多吃的6種100％導致肝癌的「餐桌美食」看完抓緊告訴父母！

餓死都不能多吃的6種100%導致肝癌的「餐桌美食」看完抓緊告訴父母！

俗話說：病從口入，不合理的飲食習慣會給我們的健康帶來巨大的危害，今天給大家介紹幾種極易引起肝癌的餐桌美食，看完抓緊告訴父母！

未腌透的鹹菜

很多人說鹹菜致癌，又有很多人說吃了一輩子鹹菜也沒見致癌，鹹菜到底致癌不致癌呢？腌菜時由於溫度漸高，放鹽不足10%，腌制時間又不到8天，造成細菌大量繁殖，使無毒的硝酸鹽還原成有毒亞硝酸鹽。，但是到第九天往後亞硝酸鹽的含量會逐漸降低，直到15天後鹹菜就安全無毒了。

腐爛的生薑

腐爛的生薑會產生一種很強的毒素——黃樟素，人吃了能引起肝細胞中毒，損害肝臟功能。 因此，選購生薑時，要選新鮮、外形完整、無霉變和無腐爛變質的大塊鮮姜。

鮮蠶豆

患有蠶豆病的人打死都不能吃鮮蠶豆，可能會帶來可怕的「溶血反應」。研究認為，蠶豆里含有的蠶豆嘧啶（一種核苷酸）會干擾葡萄糖六磷酸脫氫酶（G-6-PD）的正常運作，而後者是維持血紅蛋白正常工作的關鍵因子，從而引起紅細胞破裂，引發「蠶豆溶血」病。不過，絕大多數人體內都有充足的G-6-PD，蠶豆也只會乖乖地當好食物了。

青西紅柿

據其介紹，青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。

新鮮的黃花菜

又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質秋水仙鹼。這種物質進入人體後，會使人嗓子發乾、口渴，胃有燒灼感、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。為預防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且吃時應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡兩小時以上，撈出後用水洗凈再吃。

針對這6種有潛在致癌性的美食，你有什麼看法？

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