水榕對小蝦有毒嗎？

知識 09-05

自從小型淡水觀賞蝦征服了愛好者，＂奈米水族＂可說一片蓬勃發展。小蝦擄獲了許多人的心，並且充滿著熱情來布置奈米水族缸，種植水草來陪伴這些蝦子。網路上也有許多關於奈米水族的論壇，尤其是和小蝦有關，也探討了其他的無脊椎動物。

在小蝦的飼養和繁殖起步時期（大約在 2000 年），就有很多報告指出，水榕（Anubias sp.）這種天南星科（Araceae）且非常受歡迎的水草，在特定的環境下對小蝦有毒。我自己遇到的很明顯案例，是在一個蜜蜂蝦（Caridina cf. cantonensis）的繁殖設備中，在某次大量修剪和分支小榕（Anubias nana），並把分支後的小榕再種植到繁殖水族缸後，立即發生了大量的小蝦死亡。

這件事之後，當然引起了愛好者間很大的騷動，不論是寵物店或水草場，水榕（Anubias sp.）事實上是最受歡迎的水草之一，況且也在無數的水族缸內被人種植著。

逐漸的，人們再度冷靜了下來，因為不再出現新的大量死亡案例。根據網路上的水族論壇，從底床出現的黴菌是第一個立刻被人懷疑的，逐漸的，這些早期的報導，就成了童話、傳奇和神話。很遺憾的是，這並不恰當也不負責任，因為有些因子幾乎就從未被考慮到。最可能的是，有些少數小蝦死亡的不明個案，是由於修剪水榕或水榕受傷所引起的。

水榕所屬的天南星科，向來以產生草酸著稱。在奈米水族玩家之間，這一點在很早以前就已經為人所知了。草酸本身的毒性並不強，＂僅是＂對健康有害而已，這個概念也被直接解讀成完全無害且不具意義。然而如今我相信了，假使當時能更詳盡的檢視，那麼某些小蝦的死亡案例就不會發生了。我們或許注意到了，草酸本身並不是問題所在，而是草酸鈣所形成的晶針體（Raphide）束狀體。這些晶針體沉積在植物的異形細胞（Idioblast）這種特殊細胞內，這種細胞也被稱為＂發射細胞＂。在受傷或挫傷時，這些細胞就將內容物發射出來，在我們小蝦的案例中，就是由草酸鈣所組成的晶針體。這些就不像草酸那麼無害了，而是不溶於水的針狀結晶體，在數量很大的時候，就會對某些無脊椎動物造成生命的危險。

由草酸鈣針狀結晶所形成的晶針體束狀體。放大 200 倍。