毒性是水銀100倍，卻是農民常吃食物，才4毛一斤！

美食建立在吃飽基礎之上，這東西在農村很常見，許多人讓兒童喝這東西，一斤才4毛錢。但是許多年輕夫妻不知道，這東西有劇毒，毒性超過水銀100倍！

它就是木薯，說木薯可能很多人不知道，珍珠奶茶中的「珍珠」主要成分就是木薯澱粉。不僅如此，湯圓、水晶餃等外皮都含有木薯澱粉。木薯還是工業澱粉的主要來源，在1820年左右引進到中國，因為產量高價格低廉迅速在農村傳播。

但是，木薯含有氰酸毒素，一旦含有「氰」字的毒都是劇毒！曾經一篇新聞報道一家三口誤把木薯當紅薯，小夫妻住進ICU孩子不治身亡。

木薯羹

但是怎麼能健康吃木薯呢？一定要注意去掉皮，並且充分做熟才能食用。並且千萬不能用銅製鍋具煮，否則很可能出現中毒現象。

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