小資范的生活，在家也能簡單做出這種美味

今天摩爾為大家帶來一款風靡日韓、台灣等地的小食——蛋包飯

提起蛋包飯，相信大家都不陌生，在西餐廳、料理店吃到的蛋包飯，色香味俱全，看著材料簡單，製作過程也不難，總會想著哪天自己也能做出這種美味，在家小資一番。

今天摩爾就帶著蛋包飯的製作過程，來到了大家面前。

蛋包飯

材料：

米飯 200g

雞蛋 4隻

香蔥粒 5g

黃蘿蔔粒 10g

火腿 15g

黃瓜 10g

鹽 適量

油 適量

番茄醬 適量

步驟：

1、鍋里倒入適量油加熱，米飯與兩隻蛋的蛋液拌勻後，倒入鍋中炒散

2、加入黃蘿蔔和火腿，撒適量的鹽，繼續翻炒

3、鍋里撒上香蔥粒，再翻炒半分鐘後關火，待用

4、平底鍋中倒入適量油，倒入2隻蛋的蛋液後搖晃均勻

5、待蛋皮稍微成型，即倒入炒飯，蛋皮對摺，澆上番茄汁或其他醬料，即可品嘗

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