記我在2004年的一次波爾多酒庄之旅

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在上周末的品酒會上，和大家聊得很high，不知不覺地吹起了我當年在法國的很多經歷，高興之餘，自己也在不知不覺中被帶回了當年的法蘭西歲月，傍晚的時候，一個人捧起一杯【美石莊園干紅--Chateau Belle Roche】時，突然想到，手中的這杯紅酒，不正是我在10年前在布拉依山谷所邂逅的嗎？於是乎，在繚亂的思緒中，寫下了下面的文字：

時間要追溯會2004年9月某一天，波爾多布拉依山谷。。。。。

是怎樣得知波爾多這個地名，我已經記不得了。但它於我，就是一個美麗的存在。但當我為了踏上這片土地而親手開始做攻略時，我才有了那麼一點真實感。葡萄酒的產區太多太多，糾結了好久，也閱讀了許多相關介紹，才最終選擇了我們的目的地----Cote BLAYE(布拉依山谷)。

從巴黎坐高鐵過來，到波爾多後立馬租了車。直奔之前我預訂的城堡酒庄，現在想想，當時一路上我竟然也有了《將愛》電影里的那種感覺，但更多的是震撼，陶醉，以及被無邊無際的葡萄田深深蠱惑。

到酒庄的時候，還來不及參觀這座擁有200多年歷史的城堡，想著反正要在這裡住，所以放下行李就開車去了Cote BLAYE。這裡很漂亮，完全出乎人的意料，比起巴黎和南特，我覺得這裡更古老更有味道，所以我認定這是我們這次旅行中的一個大驚喜，且沒有想過自己會如此認命般的喜歡上一個地方。這個神聖的地方不僅有城裡最古老的古迹，還有世界上獨一無二的巨石教堂，屍骨埋藏地和地下墓穴。它們不但是城裡宗教的寶貴遺產，亦是對奠基修道士的紀念。因為正值中午，我們在鐘樓下選了家餐廳午餐，每桌都喝葡萄酒，而且美國人居多。感覺人們來到了這裡，就為了兩個字---紅酒。

粗略逛了一圈後，我們迫不得已開車回到了城堡，因為下午三點預定了去參觀酒庄的行程。又因為酒庄太多，我們來來回回開了兩大圈才終於找到了Chateau Belle Roche（美石城堡）。遲到了5分鐘，酒庄的工作人員已開始解說，不過不影響。同行的兩位是美國過來玩的老年兩口子，後來又加入了一位在加拿大有著自己酒庄的男人。跟專業的人一起學習葡萄酒的生產過程，大家還互相討論著一般情況下都沒機會了解到的其他更多認識，此行真的受益匪淺。而我也知道了原來每一瓶小小的葡萄酒中都有著這麼多神奇的故事，從成長、收割、醞釀、再到合適的年份，最後完美到被

品嘗。

最後，我們品嘗了兩個年代的酒，分別是2000年和2002年產的Chateau Belle Roche干紅，不比較不知道，當時感覺這快醞釀了4年的葡萄酒真的非常香，喜歡2000年那瓶，2002年那瓶單寧太重，也許是醒酒時間不夠長，入口超級澀，我只小泯了一口就立刻打了個寒顫，美國老兩口直笑我這個在他們眼中不會喝酒的菜鳥，哈哈。出來後，我給老爸老媽買了這個酒庄99年生產的紅酒回來，相信一定會很好喝。如果周圍的朋友見到我所說的2000年的那瓶酒，一定要買回來嘗嘗。~~

晚上，哪兒也沒去，一個人呆在城堡里參觀、吃飯、游泳。這也許是目前為止，我住過的最有歷史的酒店了。雖然沒有住成比利時那個400年歷史的酒店，但這個200年歷史的酒店也夠我得瑟了。睡在被葡萄園包圍的這裡，我竟然覺得很很很幸福。第二天，除了繼續去小鎮，還開車去看了大片大片的葡萄田。這個時候，雖然錯過了薰衣草的季節，但我卻非常慶幸自己選在了9月，在這個收穫的季節來這裡。換成以前，我會說，如果有機會，我會再來這裡。可現在，不是說有機會，而是我一定會回來這裡。

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