九月,一定別忘了這碗湯!尤其是女人要多喝!
美食
09-06
秋季天氣乾燥,飲食適合多吃一些潤燥的食物,今天分享一個冰糖雪梨銀耳羹,平常都是做湯,而葉子今天要做成羹。
做成羹有幾個好處:
第一、好攝入,家裡孩子吃銀耳湯時,雪梨塊和滑溜溜的銀耳,吃起來沒有直接喝起來順口,做成羹後,幼兒、老年都特別適合喝;
第二、吸收好,不用費很長時間慢慢熬煮銀耳,煮熟打成羹,細膩爽滑;
第三、當成美味的飲料喝,葉子不建議大家喝外面買的含糖飲料,但是很多小朋友一時半會改不過來,那可以用這個羹來代替外面買的飲料,以後慢慢調成成平常渴了盡量多喝白開水。
葉子每日短科普:
秋季是養肺的季節,起居上早睡早起,早晚寒涼,要注意保暖。飲食上適宜多吃一些潤燥潤肺的食物,肉類可適當多選擇魚蝦、鴨肉類,湯羹很適合做今天推薦的雪梨銀耳羹,銀耳是平民燕窩,其功效和燕窩類似,但價格及其便宜,具有增強免疫力、益氣清腸、滋陰潤燥的作用。
食材:
雪梨一個、銀耳10克、水1200毫升、杏仁六粒、冰糖10克
製作步驟:
1、準備好原材料。
2、銀耳提前泡發,去掉根本,清理乾淨。
3、雪梨去皮去核切塊備用。
4、將所有食材以及水倒入破壁機桶里,啟動「豆漿」功能就自動完成啦,做出來細膩爽滑,非常美味可口。沒有破壁機的也可以用豆漿機來做,或者用鍋煮20來分鐘後用料理機打細,當然,如果您喜歡常規做法的,也可以用砂鍋慢慢煲,煲到銀耳膠汁出來。
杏仁可以用烘焙杏仁,可以等程序結束後放入,然後啟動果汁功能打細,加入烘焙杏仁後整個湯特別香。而且杏仁也是潤腸美容的,每天吃少量有助於健康。
成品圖。
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