不會喝水能致癌，不是危言聳聽！

小白：小編，小編，快跟我走。

小編：你拉我幹嘛？

小白：剛剛我鄰居和我說喝熱水能致癌，笑死我了，可是我說不過他，你嘴皮子溜，我得拉你一起去。

小編：行，記得帶點水果。

小白：哎呀放心，完事了我請你吃好吃的。

小編：蘋果是給他的，讓他再多給你普及一點常識。

小白：······

今天的標題並不是危言聳聽，還真是有科學依據的，根據世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構發布的一份研究報告中，飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風險，我們通常習慣飲用的65℃或70℃以上的水、咖啡或茶都在警告之列。

據23IARC組織的國際工作小組成員發現，飲用非常熱的飲料很有可能導致人們罹患食道癌。而這裡的「非常熱」是指超過65℃的任何飲料。超過 65°C 的熱飲被列入了 2A 類致癌物名單，對人很可能致癌。我們的口腔和食道表面，覆蓋著嬌嫩而脆弱的粘膜。比較適宜的進食溫度是 在10℃ ～ 40℃這個範圍裡面；到了 50℃ ～ 60℃也可以忍受；若是超過 65℃ 便足以燙傷粘膜。若只是偶爾的燙傷，食管還可以自我修復。可是如果食管在長期的處於從損傷到修復，再到損傷的反覆過程中，就有走向下坡路的趨勢。

——《柳葉刀腫瘤學》

在一個針對老鼠進行的實驗中也證實：65℃～70℃ 的熱飲，足以燙傷喉嚨，可能導致腫瘤。

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再看看我們

剛出籠的包子，「趁熱」才好吃。

滾燙的火鍋，「趁熱」才有感覺。

生病的時候，需要「多喝熱水」。

是不是感覺整個人都不好了？

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嚇得我趕緊喝了杯熱水壓壓驚

這裡需要注意的是，熱飲只是「可能致癌」，並不是說熱水、熱湯就不能喝了，更不是喝了就必然得癌症，有致癌風險。這份報告的重點是，希望大家改善一些不健康的習慣，再心急也別吃燙豆腐。

秋冬即將到來，大家該喝熱水的還是得喝，但是最好加一個前提：溫度適宜別燙口。

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那怎麼判斷溫度超過 65 ℃？

咱們平時該怎麼知道我喝的、吃的東西有沒有超過 65 ℃ 呢？

總不能隨時攜帶溫度計吧？其實，只要不是過冷或是過熱，溫度低些或高些，並不會影響健康，也不用太過拘泥於 65 ℃ 這個數字。

對比，大家可以做一個小實驗：

剛倒進杯子里的開水，測了下大約是 80℃；在室溫下放個幾分鐘，就會降到 65℃ 左右。而像火鍋這樣含油量較高的，溫度降得會稍微慢一點。

把熱飲熱食，稍微放一放、涼一涼，用嘴唇抿一抿、試一試，感覺不燙口一般就可以了。

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熱飲致癌的原因在於溫度，而不是飲品本身。

還有一種相反的情況，也值得大家注意一下，就是有的朋友脾胃虛弱，喝了涼水之後就會出現肚子脹氣的表現，這樣的朋友不妨認真看看下面這個視頻，對這方面的問題非常有效果

極泉穴

（此視頻適合反覆觀看）

實用分享

取穴方法：把手輕輕放在腋窩下，尋找脈搏跳動最明顯的地方

方法：撥揉拍左側的極泉穴，如果吃多了不消化，能打出嗝為最佳

效果：胃脹不消化，肩部疾病，心急心慌等

山藥枸杞排骨湯

（吃貨必備，食補上佳）

實用分享

山藥性味平和

有潤肺、健脾、益腎的作用

並有利於脾胃消化吸收功能

其中含有多種營養素

有強健機體，滋腎益精的作用

枸杞性平，味甘

具有補腎養肝、益精明目

壯筋骨、除腰痛

久服能益壽延年

蜂蜜水

(日常保養，緩解疲勞)

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蜂蜜水

平時喝一杯蜂蜜水

不僅能補充水分

增加消化液分泌

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緩解疲勞

防止心血管意外的發生

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