香煎雞排的做法

食材明細

雞胸肉適量

雞蛋適量

番茄適量

洋蔥適量

胡蘿蔔適量

麵包糠適量

胡椒粉適量

生抽適量

色拉醬適量

做法步驟

1、準備好所有原料。

2、把雞胸肉洗凈切成片狀。用刀背輕輕地剁幾下以便腌制入味。把洋蔥 胡蘿蔔洗凈後切成洋蔥絲和 胡蘿蔔片備用，番茄洗凈切成片做裝飾用。

3、在一個 容器里把 雞胸肉和 胡蘿蔔片及洋蔥絲都放進去。

4、加入適量的生抽和胡椒粉。

5、然後攪拌一下進行腌制一個小時。

6、把雞蛋打散成蛋糊，把雞胸肉在蛋糊里浸一下，然後沾麵包糠。

7、把雞胸肉在蛋糊里浸一下。

8、然後沾麵包糠。

9、平底鍋倒入適量的油。

10、然後 把 雞肉放進去 用 中小火慢慢的煎，煎到兩面有點金黃色就可以了 。

11、盤底墊上番茄片，把雞肉放上去 ，上面淋上色拉醬就 可以了 。(也可以另外沾著色拉醬吃)。

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