多學幾道菜譜有空做給孩子吃吧，讓寶貝不再挑食

南瓜蒸雞

材料：準備好雞腿一隻 小南瓜一個 青豆適量 蒜五瓣 香蔥兩根 姜一小塊 鹽一茶匙 蚝油半湯匙 黑胡椒一茶匙 番茄醬半湯匙 澱粉兩茶匙

做法：1、首先把南瓜切開將裡面掏空。

2、然後把雞肉和青豆粒焯水撈出待用。

3、把雞肉，青豆，蒜切成小塊，薑末，蔥末，蚝油，番茄醬，黑胡椒，鹽，澱粉，食用油準備一湯匙，將它混合腌20分鐘。

4、最後把腌漬好的肉放進盅里。上蒸鍋將它蒸20-30分鐘就可以了。

肉末茄子

做法：1、首先把茄子洗乾淨，然後把豬肉切成末。

2、將茄子切小粒加入少許的鹽將它腌製片刻。

3、把蔥、姜、蒜切末。將肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均勻。

4、在炒鍋里倒入油燒熱，放入茄子將它進行翻炒到茄子變軟就可以盛出了。

黑三剁

材料：豬肉餡１５０克、玫瑰大頭菜１００克，青椒５０克、料酒１茶匙（５ml）、老抽１茶匙（５ml）

做法：1. 將青椒洗凈後，切成丁，大頭菜也切成丁

2. 鍋中放少許油，倒入肉餡炒熟

3. 放入大頭菜

4. 加入青椒丁

5. 倒入料酒和老抽，翻炒後即可

孜然肉末土豆

材料：土豆三個，豬肉100克、青椒一個、紅椒一個，生薑一塊、大蒜瓣三瓣、小蔥三顆、生抽適量、鹽適量、油適量、澱粉少許、孜然適量、香油少許

做法：1、土豆去皮切成塊，土豆放入鍋里煮熟

2.青椒和紅椒切成顆粒狀，生薑、大蒜瓣、蔥白，切成末，蔥葉切成蔥花，豬肉剁成末

3.肉末里加入少許鹽、生抽、香油、澱粉，抓勻,

4.煮熟的土豆瀝干水分，鍋里倒入適量油，鋪上土豆中小火煎,

5.土豆的每一面都煎黃厚出鍋待用,

6.鍋里加入適量油燒到七成熱，倒入肉末翻炒

7.加入青紅椒粒翻炒，加入少許鹽翻炒均勻,煎好的土豆、蔥姜蒜末、鹽、孜然，翻炒均勻

8.加入少許生抽翻均勻，撒上蔥花,，出鍋了

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