各類茶與紫砂壺,如何搭配最好!
好壺配好茶,不同的茶用不同的壺來配,會配出不同的口感。今天,就介紹一些茶葉與紫砂壺的搭配,以供大家參考。
綠茶+紫砂壺
綠茶湯色青嫩,不耐悶,所以要選擇符合下列要求的紫砂壺:
1、泥料:紫泥類,綠泥類,紅泥類等所有泥料都可以;
2、壺型:口蓋大,身桶宜矮不宜高;
3、容量:250cc及以上。
紅茶+紫砂壺
紅茶香味悠長,性甘,湯色紅濃,可以選擇如下條件的紫砂壺:
1、泥料:紫泥類、紅泥類、降坡泥等泥料;
2、壺型:壺身較高深、窄長的;
3、容量:200cc以上均可。
烏龍茶+紫砂壺
烏龍茶又稱為功夫茶,是因為其泡茶方法和其他茶類的泡飲不同,起茶器均有規格限制,對壺的要求更是嚴格:
1、泥料:紫泥類、綠泥類、紅泥類和降坡泥均可,其中以紅泥類最為標準。因其中的朱泥目數較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,經過高溫燒結的扁圓朱泥壺,益茶性,聚熱揚香,是烏龍茶最佳伴侶;
2、容量:按照茶量的不同而選擇不同容量的壺,一般為80cc-200cc內;
3、壺型:壺型宜矮不宜高,能表現茶香特質,平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。
黑茶+紫砂壺
黑茶湯濃,色澤較深,在選壺上也需要注意:
1、泥料:紫泥類(生普、熟普皆可),綠泥類(可泡生普);
2、壺型:壺腹較大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃;
3、容量:200cc以上。
黃茶+紫砂壺
1、泥料:紫泥類,綠泥類,紅泥類等所有泥料都可以;
2、壺型:口蓋較大;
3、容量:200cc以上。
白茶+紫砂壺
白茶需要爽利散熱的泡茶氛圍,因此在泡飲白茶時需注意:
1、泥料:紫泥類,綠泥類均可;
2、壺型:口蓋較大,壺腹較窄,壺身較高;
3、容量:300cc以上。


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