白露到，最好吃的核桃熟了，農民卻因5毛一斤賣不出去 犯了愁！

中國的南北方差異，不僅體現在景緻上，即使中國傳統的24節氣，因所處緯度不同，各地也是差異巨大。在河北燕山腳下，白露時節，見核桃樹上樹下當地村民們都在忙著打收核桃，家家戶戶的院子里，也堆著許多。73歲的當地農村老人，正在自家院子里剝核桃。

對於一個城裡人來說，在八月份就能從菜市場買到新核桃吃，很納悶老人家的核桃為啥現在才打到家裡來。老人笑了，說你們城裡人早些時候吃的核桃大多還沒有完全長熟，白露到，核桃熟，只有白露前後幾天吃到的核桃，才算真正長熟的。

老人說，核桃之所以提前一個月就開始有人賣，是因為那時賣的價格高，所以會有人讓它早下樹，但吃起來水份大，沒香味，和白露打的核桃完全不一樣的口感。

老人家有10多顆核桃樹，他說從不早下樹，賣的也少，這些核桃，全給在城裡的孩子們吃。周末孩子們來了，想吃了，就去樹上打，吃不了的，就等到白露打下來，分給各家，再用不了了，才賣。

今年核桃大豐收，打下的核桃堆滿了老人家的小院陽台。老人住在一個景區的附近，往年的核桃有許多商販收購，也有遊客來家裡買，今年卻不行了，反而越多越沒人買了，老人感慨說。

老人戴著手套的手被核桃浸染的發黑，他邊剝邊說，往年帶皮的核桃，一塊錢一斤，剝成光洗乾淨的，10塊一斤供不應求，今年拿到集市上青皮5毛一斤，不帶皮的5塊一斤也賣不出去，所以，他還要一個個用手來剝乾淨，只能全都把它晒乾儲存。

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