釉指的是覆蓋在陶瓷表面的無色或有色的玻璃質薄層，是用礦物原料（長石、石英、滑石、高嶺土等）按一定比例配合，經過研磨製成釉漿，施於坯體表面，經一定溫度煅燒後所形成的。釉面能增加陶瓷製品的機械強度和熱穩定性，還有美化器物、便於拭洗、不被塵土腥穢侵蝕等特點，其種類繁多，分類方式主要有以下幾種：

（1）按燒成溫度，可分為高溫釉、低溫釉；

（2）按外表特徵，可分透明釉、乳濁釉、顏色釉、有光釉、無光釉、裂紋釉（開片）、結晶釉等；

（3）按釉料化學成分，可分為石灰釉、長石釉、鉛釉、無鉛釉、硼釉、鉛硼釉等。

上文古陶瓷鑒定研究｜如何區別新老瓷器的釉（上）為大家介紹了青釉、白釉等。

本文繼續為大家講解如何區別藍釉、黃釉、孔雀綠釉和茄皮紫釉

藍釉瓷器

元 霽藍釉白龍紋瓶

藍釉器以天然鈷料摻入釉內作呈色劑，在高溫氧化氣氛中燒制而成，由元代景德鎮創燒，明代宣德時期發展成熟，同「祭紅」一樣，由於多用作祭器，又稱為「祭藍」或「霽藍」,明宣德時在霽藍的基礎上還創燒出灑藍、天藍等藍釉新品種。

明宣德 灑藍釉缽

明宣德 霽藍釉盤

最為人稱道的宣德霽藍，其釉色亮如寶石，皆為祭天用器。清代高溫藍釉燒造技術在平穩中有所提高，此時霽藍釉仍以鈷為呈色劑，釉面潔凈平穩，色澤深沉厚重。由於祭天用藍色瓷器，藍釉瓷器的規格都比較高，器型以高足碗、盤、尊等祭器為主。除素麵器物外，還有暗刻花紋和描金彩裝飾。官窯霽藍多有官款，民窯霽藍多是廟裡祭器，均無官款，但有書紀年款的。

清雍正 霽藍釉撇口尊

清代康熙時期恢復了明代宣德以後中斷的灑藍釉瓷器燒造，並進一步發展出灑藍描金、灑藍五彩等新品種，其新穎的作品大量外銷至國外。康熙灑藍器以盤、碗為主，胎體輕薄，其釉面呈現瑩潤的蛤蜊光澤，色澤淺淡、清新，猶如灑滿雪花狀，又有「雪花藍」之稱。灑藍器除康熙朝外，在清代其它時期比較少見，光緒朝偶有仿製。

黃釉瓷器

黃釉器也分為高溫和低溫兩種。低溫黃釉是一種以氧化鐵為呈色劑、鉛為助熔劑的低溫顏色釉，最早見於漢代陶器上，顯橙紅色澤，唐三彩中的黃釉即屬此類。早期的低溫鉛釉主要有棕黃色和綠色兩種，其中棕黃釉的著色劑是氧化鐵，綠釉為氧化銅。在歷經唐、宋、遼、元、明、清各代的發展，低溫黃釉的種類和品質都有了很大的進步。

唐 黃釉綠彩執壺

低溫黃釉伴隨著漢代鉛釉的出現而出現，後來在唐三彩及元、明琉璃上都有表現。唐代燒制低溫黃釉瓷器的窯口主要有安徽壽州窯、白土窯，河南密縣窯、鄭縣窯，陝西銅川窯，山西渾源窯和河北曲陽窯等。但早期的低溫黃釉均施於陶胎上，且色澤較差，色調多為黃褐色或深黃色。至明清時景德鎮生產的低溫黃釉已較唐代製品有了顯著提高，將低溫黃釉器的製作推向了一個鼎盛時期，並成為宮廷御用色。此時低溫黃釉器的黃釉多施於光素無紋的白釉器表上，僅有少數萬曆時期黃釉直接施於瓷胎上，隨著時代發展呈色深淺略有不同，基本上趨於明黃色。

明成化 黃釉盤

明代黃釉瓷器以宣德、弘治時的產品評價最高，特別是弘治黃釉，顏色純正，色調均勻一致，釉面平整，猶如塗抹的雞油，恬淡嬌嫩，清澈明亮，達到歷史上最高水平。以後各朝均生產了大量的低溫黃釉產品。

清雍正 茶葉末釉犧耳尊

高溫黃釉是一種含少量鐵分的石灰釉,在高溫氧化氣氛中生成三氧化二鐵而呈現黃色，代表品種是茶葉末釉。茶葉末釉是我國古代鐵結晶釉中重要的品種之一，屬高溫黃釉，以氧化鐵為呈色劑，經1200℃～1300℃高溫還原焰燒制而成，釉面呈失透狀，釉色黃綠摻雜似茶葉細末，綠者稱茶，黃者稱末，古樸清麗，耐人尋味。茶葉末釉起源於唐代黑釉，最初似因為燒黑釉瓷過火而出現的特殊品種，並非有意燒造。清代御窯廠所產茶葉末釉，釉色黃潤，帶黑色或黑褐色斑點。茶葉末釉製品多為景德鎮官窯所燒，傳世品中，以雍正和乾隆時期最為多見，燒制最為成功。雍正時製品多偏黃，有茶無末者俗稱「鱔魚黃」，釉色偏綠者俗稱「蟹殼青」；乾隆時製品釉色有深淺之差，黃色中散布黑色小星點，釉面平凈。清宮舊藏茶葉末釉器舊稱為「廠官釉」。

孔雀綠釉瓷器

元 孔雀綠釉帶蓋梅瓶

孔雀綠釉是一種以銅為著色劑的低溫色釉，因其助溶劑中加用硝（一種硝酸鹽的礦物質），所以釉色十分鮮嫩，青翠欲滴，猶如孔雀羽毛般艷麗。孔雀綠釉自宋代磁州窯創燒，元代景德鎮燒製成熟。明代孔雀綠釉器根據考古發掘資料和傳世品分析，永宣時期至正德年間均有燒制，與元代相比製作更精美。

明宣德 孔雀綠釉碗

明正德 孔雀綠釉青花四魚紋盤

但值得注意的是，宋元時期磁州窯製品由於胎和化妝土皆為生燒，胎、釉膨脹係數不匹配，造成胎釉結合不緊密，產生剝釉現象，嚴重者器表釉面甚至全部剝落。而明代官窯製品是在燒好的白釉器上施孔雀綠釉，然後再入窯二次燒成，釉與釉之間易結合，因而極少有剝釉現象產生。到了清康熙時期孔雀綠釉得到進一步發展，無論是呈色、造型還是刻劃裝飾工藝都更為精緻。

清康熙 孔雀綠釉夔紋象耳尊

茄皮紫釉瓷器

茄皮紫釉是以錳為呈色劑的低溫釉，呈色有深有淺，深者為熟透的紫茄皮色，淺者為未成熟的淺紫皮色。茄皮紫釉器是先高溫燒成素胎，再施低溫紫釉二次燒制而成。這樣燒製成的器物胎釉結合不緊密，時間長後易出現剝釉現象。從傳世品看，明代弘治、萬曆時期景德鎮官窯有製作，多為祭祀用器。清代康、雍、乾三朝進一步發展，尤其是康熙時期更為盛行，其造型多樣，釉面光亮，玻璃質感強，呈色較為穩定，器物表面多刻劃有精細的紋飾，帶有官窯款識。乾隆朝以後燒造有大量的暗刻龍紋茄皮紫釉的宮廷生活用器，多為盤、碗之類。

明萬曆 淡茄皮紫釉暗刻雲龍紋玩

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