穩了！小麥將開啟「全面上漲」之旅，但請注意這幾方面將「拖後腿」

近段時間，小麥價格的逐漸上漲大家「有目共睹」。

尤其優質小麥價格持續維持著上漲態勢。

其主要原因是當前小麥市場的流通糧源較前期有所減少，且隨著天氣的逐漸變涼以及「雙節」的臨近，市場的需求逐漸加強，各大小麥主產區的收購價格普遍上調，這帶動了小麥價格的全面上漲。

那麼，在如此利多的情況下，為何臨儲拍賣的成交量持續低迷呢？

」

上周（8月31日）臨儲小麥拍賣結果成交率較低，成交率仍處於低位。

這與現貨市場的小麥價格持續上漲相當不吻合。

歸其原因還是因為新麥的「競爭關係」。

由於今年新麥的質量明顯好於去年，且價格比陳麥的價格要略低一點，所以制粉企業更「青睞」與對新麥的採購。

但是，從近幾臨儲小麥的成交量來看，成交情況是有所好轉的。

上周臨儲小麥成交量較8月29日的成交量增加了2.8萬噸左右，且成交比率提高了2.49%。

若後期部分地區的小麥流通糧源偏緊狀態將繼續拉大，市場的採購或許將專向臨儲小麥，屆時臨儲小麥的成交率大幅提高也不是沒有可能。

需求端在近期展示了「強烈」上漲態勢。

目前，

山東地區的麵粉出廠價在3120元/噸左右；

河南地區的麵粉出廠價在3080元/噸左右；

河北地區的麵粉出廠價在3140元/噸左右；

江蘇地區的麵粉出廠價在3010元/噸左右，

部分地區的麵粉價格相比上周上漲了15元/噸—40元/噸。

麵粉批發價與零售價分別在4.5元/公斤和5.5元/公斤左右，較前段時間有小幅上漲。

目前隨著氣溫的逐漸下降，國內麵粉市場的走貨跡象有明顯好轉，麵粉市場由之前小幅下跌轉變成現在的逐漸上漲。

後期天氣將逐漸降溫，這有利於麵粉的存儲，「雙節」的來臨也將對麵粉的價格上漲起到一定提振作用。

近期的環保督查導致制粉企業的停機，也將對部分地區的麵粉供應造成影響，這從片面上來說也對後面麵粉的價格上漲有一定作用。

同時由於新麥使用降低了一定成本，麵粉廠短時間內利潤將有小幅回升。

預計短期麵粉價格將繼續呈看漲狀態。

麵粉價格是漲了，但是麩皮價格卻下跌了。

歸其原因，是因為麵粉的效益好了，大多制粉企業對麵粉的開機率有大幅提高，致使麩皮大量增加。

而受環保檢查的影響，飼料企業對麩皮的採購較消極，隨著麵粉消費逐漸進入旺季，麩皮的價格回漲的動力明顯不足。

短時間來看，麩皮價格將繼續呈下跌狀態。

近期，小麥市場價格回漲的跡象顯著，其主要原因還是因為需求量的增加。

預計短時間內小麥價格將繼續呈現穩中趨漲的形式持續運行。

但中時通糧小美還是建議大家多多關注麵粉企業的收購價格變動以及小麥市場的流量變化情況，切勿掉以輕心，畢竟變化總是「猝不及防」的。

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