吃火鍋學會這4招，放開吃都不怕長胖！

秋天怎麼可以不吃火鍋呢？可是剛好減肥怎麼辦？當然最好的方法就是不吃啦，但是一個冬天總有那麼幾回被邀請餐具聚會，剛好又是火鍋，所以呢，在非吃不可的情況下，多注意一些方法，可以讓你不至於前功盡棄哦。

吃火鍋首先就是鍋底的選擇啦，必須是健康的清淡湯底最合適啦，如果你的朋友覺得不喜歡，可以鴛鴦鍋唄。

醬料：火鍋沒有醬料還有什麼味道可言呢？我覺得沙拉醬、牛肉醬、花生醬這類你可以無視了，醋和辣椒之類可以有。

先菜後肉：你們有沒有發覺，先放了肉之後，後面的蔬菜也變得油油的，雖然吃的很爽，但是脂肪是不是太多了？健康的吃法應該是先菜後肉。

肉的選擇有技巧。瘦肉的脂肪少，我覺得雞肉和瘦豬肉及海鮮比較合適。那些丸子屬於加工食品，少吃一點。炸豆腐也不建議吃，熱量高的可怕。

多喝水。吃火鍋的時候，辛辣的食物和熱氣的火爐都會身體會流失很多水分，所以多喝水或者鮮果汁，這樣也能避免過後喉嚨痛、便秘之類的。

不要碳酸飲料、啤酒之類的，不但熱量高，還容易飽。

同時還要注意食物的相生相剋

注意吃火鍋的過程衛生問題，海鮮類必須要煮熟

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