一顆「XX寶」補充多種營養素，真的對兒童健康有意義嗎？

有媒體邀請我評論一下「某某寶」。上網搜了一下，類似的產品其實還不少，簡單說就是若干種維生素和礦物質的大雜燴，有些還加了一些「益生菌」，概念和思路類似於國外的小熊糖。

不過國內的廣告宣稱比小熊糖要「敢說」得多。比如宣稱「增強免疫力，防感冒」，適用於「生長期的寶貝」「抵抗力差的寶貝」「偏食挑食的寶貝」「成長緩慢的寶貝」「體虛多汗的寶貝」等等。

通常，這類產品忽悠父母們的基本思路就是「孩子需要X成分，功能是……，如果缺乏了，會導致……」。這話本身也並沒有錯。對於多數父母來說，既然需要，那當然就要「補」了，多了總比缺乏的好。再加上朋友圈裡其他家長曬出來的「我家寶寶吃的是誰誰誰家的XX產品」，大多數父母都很難按捺住「別人家孩子都吃，我家孩子不能輸」的心態，從而掏錢。

這類產品中的這些成分的確都是人體需要的，各有特定的生理功能。缺乏了它們，也的確會導致各種癥狀。

但是，「身體需要什麼就要吃什麼補充劑」是完全錯誤的思路。宣稱補充了它們就具有什麼功效，更是偷換概念。營養成分對健康的影響是一個鐘形，也就是有一個適當的「攝入範圍」：沒有達到足夠的量，影響身體健康；達到「充足量」但不超過「最大攝入量」，滿足身體需求，但多攝入並沒有額外好處；超過了最大攝入量，會產生相應的危害。

所有的這些營養成分，都是常規食物中含有的。孩子每天要正常進食，食物中會有這些成分。一般而言，組成合理食譜，可以讓各種營養成分的攝入量出於「需求量」與「最大攝入量」之間。比如維生素C，只需要一個中等大小的桔子或者獼猴桃就足夠了，很多蔬菜也含量很高。這就意味著，只要孩子的飲食習慣不是很離譜，就不會缺乏維生素C。還有磷，各種食物中都有，只要能吃飽，想要缺乏都不容易。

在不知道食譜中是否缺乏特定成分的情況下，試圖通過吃這種多遠維生素礦物質片，是「胡亂補充」。正常飲食的孩子，不需要補充任何認定營養成分。如果一個孩子飲食不正常（偏食），說明它某些營養成分可能已經攝入得很多。這麼一股腦兒地補充，固然可能彌補攝入量不足的，但也可能導致攝入量已經很多的那些成分過量。比如鋅，1到3歲的孩子每天3毫克就足夠，而7毫克是「安全上限」。在不清楚別的食物中含鋅量如何的情況下，盲目地給孩子「補充」鋅或者吃這種大雜燴的補充劑，超過安全上限從而危害孩子的可能性，跟鋅不足的可能性一樣大。

這一類的補充劑總是宣稱「含有XX種營養成分，一顆就能滿足多少多少的營養需求」。人體需要的營養成分是多種多樣的，不會因為補充了某種或者某幾種成分就健康。孩子的健康，取決於全面均衡的營養。這個「全面均衡」需要通過正常合理的飲食來實現。如果飲食正常合理，不需要任何營養補充劑；如果飲食不正常，靠補充這些「XX寶」也沒有什麼用。

當然，如果孩子存在特殊狀況，比如特殊的身體狀況導致無法通過食物獲得足夠的某種成分，或者過敏等原因使得食物多樣性受到很大影響，那麼經過醫生或者營養師的評估，補充特定的營養補充劑還是有必要的。

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