扁豆跟什麼東西相剋？這幾大禁忌一定要牢記

扁豆是很多人都喜歡吃的蔬菜，它的口感香脆美味。扁豆的第一大禁忌是它不能和蘑菇一起食用，扁豆當中含有豐富的蛋白質和脂肪等，而蘑菇體內含有豐富的維生素d和胡蘿蔔素，如果扁豆和蘑菇放在一起烹飪的話，就會使兩者體內含有的物質發生反應，生成另一種有毒的物質。所以在食用的時候要千萬注意不能把這兩者放在一起，以免造成可怕的後果。

扁豆的第二大禁忌是它不能和蛤蜊一起食用，蛤蜊是屬於寒性食物，扁豆則屬於溫性食物，寒溫兩種物質混在一起使用的話就會導致人體腸胃不適。嚴重者還會導致，腹瀉的癥狀。

扁豆的第三大禁忌是它不能和捲心菜一起食用，因為捲心菜當中含有草酸，扁豆會和草酸發生反應，生成一種特殊的物質，這種物質很難被人體吸收，從而出現消化不良等癥狀。

除了以上這幾樣東西不能和扁豆一起食用外，扁豆和豬肉、雞肉等肉類是可以結合在一起吃，對身體是有益的。一般肉類當中都含有很高的蛋白質和鈣、鐵等微量元素。扁豆和這些物質搭配起來就可以起到補身的功效。

扁豆和其他肉類都含有蛋白質和維生素c，這兩樣東西都是可以使身體變得強壯的。對女人來說扁豆也是一種好蔬菜，因為它可以促進我們的血液循環，調理經期。扁豆的禁忌相對來說還是比較少的，平時只要記住以上幾點禁忌基本沒有問題了。 【原創未經允許，謝絕轉載！】

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